秋天裡最大的寶貝，80歲老中醫耳聰目明，靠的就是它

栗子，正名為栗，生於殼斗中，俗稱栗子，素有「乾果之王」的美譽，在國外栗子被稱為「人蔘果」。香甜味美的栗子，自古就是珍貴的果品。板栗是一種常見的保健品，不僅能夠對身體起到很好的養生作用，同時又具有一定的藥用治病功效。中醫方面認為，板栗性溫，服用之後具有很好的強筋補腎以及養胃健脾的功效，老年人服用之後還能夠起到延年益壽的效果。

現代科學研究發現，板栗之中含有非常豐富的營養物質，例如蛋白質、脂肪、維生素以及糖類等等，這些都是人體運轉所必須的物質。日常多服用一些板栗，能夠起到很好的治療疾病的作用，對於一些冠心病、高血壓都具有很好的防治作用，對於便血、流鼻血等血證也有很好的療效。

大家需要注意板栗的食用方法，可以煮著吃，也可以，做成菜肴，可以進行多個方面的使用，同時，也要注意吃的方法，避免吃太多，造成胃腸功能受到影響，平時需要注意板栗的去皮方法，可以先進行熱水浸泡。

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