最早的酒杯材質是啥？

眾所周知，中國的酒文化到現在已經有幾千年的歷史了。都知道酒杯就是用來喝酒的器具，但是一直以來都只知道這種器具叫做酒杯，那麼在古代酒杯還叫什麼呢？它的製作歷史中最早所用的材質是什麼呢？

石器時代：貝殼、葫蘆、犄角

最原始的酒杯是自然界中的自然物，像貝殼、葫蘆、動物的犄角等，在石器時代已有之。典籍上曾記載，形容古代盛宴「觥籌交錯」的觥，最先即是用獸角制的原始盛酒器。爾後利用堅硬的瓜果外殼制飲具，最為典型的莫過於用葫蘆的外殼製成的酒瓢，這是廣泛應用於民間的原始飲具。從文字學角度切入，觚、觥、觶、觴等酒杯均有個「角」字，瓠、瓢、觚等酒杯均有個「瓜」字。

新石器時代：陶質酒杯

隨著時間的推移，逐漸產生了正式的酒杯。據考古發現，我國最早的酒杯是陶制酒杯。從我國新石器時代的遺址中，考古發掘了眾多的形制不同的陶土燒制的酒杯。由此可見，酒在當時已佔有重要的位置。

商代：青銅酒杯

至商代時，由於釀酒技術的逐漸發展成熟，已能用各種糧食制出不同品種的酒來，加之青銅文化相對發達，祭祀盛行，青銅酒杯應運而生。而且生產數量之多，品種之全，紋飾之美，製作之精都是前所未有的，成為奴隸主階級舉行祭祀宴飲的「禮器」中的一個重要組成部分，同時也成了一種顯示身份地位的象徵。當時社會上還出現了「長勺氏」、「尾勺氏」等專門以製作酒杯為業的氏族。

春秋秦漢：漆器酒杯

春秋戰國、秦漢時期，青銅酒杯逐步向古樸、鮮明的漆器酒杯發展過渡，形制有樽、杯、壺、缶、舟等各式酒杯。至漢代時，漆制的酒杯已十分精緻。漆制酒杯，其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具。飲酒器具中，漆制耳杯是常見的。

漢代，人們飲酒一般是席地而坐，酒樽放在席地中間，裡面放著挹酒的勺，飲酒器具也置於地上，故形體較矮胖。魏晉時期開始流行「坐床」，酒杯變得較為瘦長。

唐宋：瓷質酒杯

隋唐時代，隨著瓷器製造業的迅猛發展，瓷製酒杯逐步取代了其他質地的酒杯，成為最普及、日常應用最為廣泛的飲酒器具。

唐代的酒杯形體比過去的要小得多，故有人認為唐代出現了蒸餾酒。唐代出現了桌子，也出現了一些適於在桌上使用的酒具，如注子，唐人稱為「偏提」，其形狀似今日之酒壺，有喙、有柄，即能盛酒，又可注酒於酒杯中。宋代是陶瓷生產鼎盛時期，有不少精美的酒器。宋代人喜歡將黃酒溫熱後飲用。故發明了注子和注碗配套組合。瓷製酒器一直沿用至今。

明清：酒杯多樣

明清時期，是我國古代瓷製酒器發展的鼎盛時期。明代中葉，出現了一種新工藝，即景泰年間創世的「景泰藍」。明成化年間，制瓷業有了前所未有的發展，所燒各式酒杯更是技高一籌，被人稱為「成窯酒杯」。

清代流傳在世的精美瓷酒器頗不乏見，最常見的器形主要有梅瓶、執壺、高腳杯、壓手杯和小盅等。除了瓷質酒器外，明清的帝王顯貴們對金銀酒器和玉酒器依然鍾情不減，愛意有加。在我國歷史上還有一些獨特材料或獨特造型的酒器，雖然不很普及，但具有很高的欣賞價值，如金、銀、象牙、玉石、景泰藍等材料製成的酒器。

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