巴旦木不能和什麼一起吃 可以生吃嗎

巴旦木含有蛋白質、維生素、澱粉、糖分等多種營養物質和礦物質，對身體的幫助很大，小孩和孕婦都是可以適量食用的。那麼巴旦木不能和什麼一起吃?巴旦木可以生吃嗎?

巴旦木不能和什麼一起吃

巴旦木不能和狗肉一起吃

巴旦木不能和狗肉一起吃，因為巴旦木中富含蛋白質與油脂，是一種比較油膩的食材，而狗肉性大熱，兩者一起食用，會損傷脾胃，出現消化不良或者腹痛，對身體健康不利。

巴旦木不能和板栗一起吃

巴旦木含油脂量較高，容易引起腹瀉，板栗吃多了也會引起腹瀉，所以二者不能同吃。板栗與巴旦木一起食用時，會更加重胃部負擔，不易消化而且會引發胃痛，時間久了會轉化成胃炎或者胃潰瘍。所以，需注意二者不宜搭配同食。

巴旦木不能和豬肝一起吃

巴旦木和豬肝也不能一起吃，因為巴旦木中的蛋白質會和豬肝中的一些營養成分之間產生反應，反應以後會轉化成人體難以吸收的物質，讓巴旦木的營養成分流失，影響人體對蛋白質的吸收和利用。另外，巴旦木中的巴旦木苷在遇到豬肝以後活性也會增加，它是一種對身體健康不利的成分，如果人體吸收數量過大，就會出現多種不身體不適，對健康不利。

巴旦木不能和豬肉一起吃

巴旦木與豬肉同食，易引起腹痛，腹瀉，有損身體元氣。所以，杏仁和豬肉不要同吃。同樣，也不要和豬蹄、豬筒骨同吃，否則易引起肚子痛。

巴旦木是一種很受人們喜歡的堅果，味道可口，營養豐富。那麼巴旦木不能和什麼一起吃?巴旦木可以生吃嗎?

巴旦木可以生吃嗎

和杏仁不同，杏仁有微毒，不能生吃，需煮熟、炒熟等降低毒性。巴旦木是沒有毒性的，少量生吃是可以的。但建議也最好不要吃生的，口感不好，也不容易消化。

巴旦木生吃還是熟吃好

熟吃更好。

不僅是巴旦木，堅果都是這個道理。堅果加熱後的口感自然要比生的時候好很多。除非是特別迷戀生堅果的清香，一般人都喜歡煮過的堅果。無論是油炸或水煮，加熱後的堅果都要更美味一點。

堅果中富含大量不飽和脂肪酸，其實堅果的香味就是因為油脂含量高的緣故。堅果中含有芳香烴物質，這種物質一經加熱就會散發出香味來。比如說一塊豬油放在那裡，如果不碰它，就沒有什麼香味，但是如果你拿它炒菜，香味就立即散發出來了，加熱的堅果更香與豬油是一個道理。

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