想和你們看著風景喝咖啡-雲雀咖啡館

沒想到瀋陽還有這樣，有風景的咖啡館。在小路的十字路口，自己的庭院。這個季節去，隨時隨地有很好的view！

店內簡潔明朗，七七八八加在一起也有十來平米吧。偏北歐風，用幾何元素的裝飾和燈光增加變化。一進屋就是咖啡操作台和甜品展示櫃，barista小姐姐是一臉嚴肅嚴肅專業，讓人好感倍增。除了正廳吧台對面可以落座，後面還隔出兩個獨立的空間，空間是足夠的。但是既然難得的好天氣，自然要來到庭院里坐下，親近大自然。

咖啡品種很全 。除了那些經常喝的，既有flat white，也有dirty...

dirty：30。喝下來卻是不盡如人意。

dirty屬於奶咖。就是在冰牛奶中倒入espresso。這樣的製作既能保持濃縮咖啡香味又可以品味牛奶的香滑.如此簡單看似每個人都可以做 但是完美的味道和柔滑的口感，絕非看起來那麼輕巧。

這一天喝到的，一口下去竟只能品嘗出尖銳的酸澀味 再一口下去 依然酸澀...大概喝了三四口，酸澀依舊。既嘗不出咖啡的風味，更別說牛奶的香味。不知道是不是咖啡的萃取出了問題。

和老闆反應之後，老闆遲疑了一下答應給重新做，可惜再端上來已經沒有了dirty應有的美麗的鮮明又融合的分層，就是一杯，混合的咖啡液。建議店家調整萃取時間，同時更換牛奶牛奶品牌。

另外還點了一個28元的小set：洋甘菊茶+一份麵包。set根據選擇的麵包or牛角包or麥芬，價格介於28-35元。洋甘菊（茶包）單點25。

set的價格還是很划算，如果剛好空著肚子，不妨來店裡喝杯茶或者咖啡配一份點心。老樹下聽孩子們的嬉鬧聲和老鄰居們閑話家常，看看風景吹吹風，又或者看看書發發獃，都是不錯的午後時光。

而那天下午的我們，坐在長桌前面對面，借著大樹的陰涼，暢所欲言，從咖啡、旅行、工作、讀書、電影又聊回旅行，中間少不了嬉笑怒罵，十足的happy hour。

推薦指數：3.5星（滿分5星。口味，環境，服務，價格四個維度）

口味：dirty，屬於奶咖，沒有應有的香，滑，醇；洋甘菊茶（茶包）無功無過，沒注意牌子。麵包是軟歐，口感濕潤柔軟，可惜味道一般。

服務：服務屬於普普通通吧，小店新開，缺少經驗可以理解。

環境：內部裝修談不上喜歡，但是庭院真的吸引我，尤其是這個季節，真的推薦。然而讓我捨棄對咖啡的執拗，我又未必肯的。

價格：價格在獨立咖啡館中真的平實。flatwhite等奶咖25，唯有dirty30，做的還不好喝，對不起，我真的放不下，怎麼可以把dirty做成這樣。建議調整萃取時間，換牛奶品牌。

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