蒸菜館裡的一道明星菜，偷偷學出來的值得一看

不知從何時開始，大街小巷上開始出現了好幾家蒸菜館，看來也是抓住了現在人們養生的心裡了。蒸菜相比炒菜要更科學，食材中的營養成分流失較少，蒸菜相對來說更加的省事。

棗菇蒸雞的製作材料：

原料：三黃雞一隻，香菇幾朵，紅棗十幾顆。

調味料：蔥薑絲、醬油、鹽、白糖、料酒、濕澱粉、香油。

製作方法：

1，將雞肉洗凈切塊兒。放入香油以外的調料攪拌均勻，腌制一個小時以上。

2，香菇洗凈切成絲，放入雞肉里攪拌

3，將雞肉裝在一個比較深的盤子里，把洗乾淨的紅棗放在上面，再放一些新鮮的姜蒜絲即可。

4，放在鍋里蒸半小時左右，取出後再淋一些香油即可。

這個菜對補血養胃、補肝腎、益脾胃都有一定的功效。適用於貧血、身體虛弱等癥狀，健康的人吃了之後能夠增長體質，難怪能夠成為明星菜品。

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