喝杯茶真的很貴嗎？

現在全面皆對食品安全問題的恐慌，以及對食品添加劑隱患的憂慮。這說明經濟條件迅速提升的現代人，願意在健康方面花費更多的金錢與精力，這源自一種對死亡與病痛的恐懼。如此說來，那句話說的沒錯：「19世紀是咖啡的時代，20世紀是可樂的時代，21世紀是茶的時代。」從健康的角度來看，作為飲品，茶的健康價值絕對是咖啡與可樂永遠無法超越的。

相對於大部分加工食品，茶的加工過程是非常簡單的，沒有任何的添加劑、防腐劑，即使是全發酵茶，比如普洱熟茶，發酵過程也是生物酶參與發酵，受化學製劑污染的幾率很低。尤其一些來自雲南瀾滄江沿岸的深山的古樹茶，從未施過任何農藥化肥，絕對的零農殘。經過簡單的人工加工（殺青、揉捻、曬青）之後，壓成普洱青餅，成為最原生態的飲品。

茶的健康功效已經逐步被科學家們驗證出來，抗癌、抗氧化、防輻射、降三高、防止骨質疏鬆等等。相對於那些製作過程不清楚的保健品，喝茶似乎能給人更多的安全感。那麼，為健康喝一杯茶的成本究竟有多高呢？經常驚聞高價茶，某茶會所里幾萬一泡的老茶，拍出百萬天價的古董茶，上萬元一斤的明前龍井、金駿眉等等，加之騷人墨客對茶的風雅頌賦比興，再被媒體頻頻傳播，不知不覺給大眾構築了一個「茶姓『雅』則必與貴相連」的印象空間。把那些欲意走進茶健康世界的百姓們擋在了門外。——「咱莫文化，哪裡是喝茶的料！」「咱沒有錢，哪裡喝得起茶啊！」

事實上，喝一杯茶真的不貴，在物價飛漲的當下，茶葉的漲幅已經是很小的了，尤其是這幾年回歸理性的普洱茶。任何一個產業，都會因不同的消費群體的需求而誕生不同層級的產品，有高端需求的產品，有大眾需求的產品。茶產業也不例外，有針對個性需求的定製茶，有針對玩家需求的稀有茶、有針對藏家需求的年份茶、有針對外觀需求的奢華包裝茶，外加那些被賦予的文化價值、藝術價值、歷史價值等等，是可以把茶推向高價。但這必定是少數，是金字塔的頂端，而位於金字塔中下端的大部分茶都是為了滿足品飲需求的，而這部分茶都是不貴的，是能夠在日常品飲中為人們帶來安全和健康而不會加重經濟負擔的。

我們不如用數字說話，來算筆細賬：以普洱為例，一片357克的茶餅，脫去所有的人為附加外衣，200元一片的市場價，已經能買到質量中等的口糧茶了，以每泡次沖泡10克來算，可以沖泡35次，每次茶葉成本5.7元，就算1元的水電成本，也不過6.7元，而10克的普洱茶能沖泡10泡左右，以蓋碗每泡100毫升來算，也是1000毫升以上。是市面上兩瓶飲料的容量，成本上小於等於兩瓶普通飲料的價格，而在健康價值上，則是遠大於那些碳酸飲料和用食用香精勾兌出來的果味、茶味飲料。您還可以與三五知己同飲，交流感情。

如此算來，喝一杯茶貴嗎？真的不貴。而且據我所知，很多人一旦愛上飲茶之後，便會不知不覺想要遠離煙酒，不僅省下了煙酒錢，更遠離了健康隱患。對於女性，茶在體態容顏和內在氣質之上所帶來的改變與提升已經被眾多茶友親身驗證。那麼綜合算下來，比起那些需要花大把鈔票換取的保健品、美容品，茶真的是可以以廉價換取健康的最生態健康的飲品。

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