美麗的廣西不僅山好水好空氣好，還有好多物產！

廣西山多、水多，魚也多！一桿魚竿、一些魚食，半天釣了一百來條魚，是不是被嚇到了？

滿滿一盆全是野生魚，有鯉魚、羅非魚、鯽魚、有些不知名的小魚！

這些魚都是在大山的山塘里釣得，釣魚叔叔說，魚很多很多，都是成群的，還有很多螃蟹和蝦！

一天釣幾百斤都成問題！天啊！幾百斤？那不是要釣完了？

叔叔笑著說，山溝里的山塘很深很深，有些深達十幾米，都是流動水源，幾條溪流河流注入，所以魚多是正常的！只要不是違法電魚、這些魚釣不完的！

這些魚都是吃水草長大，所以生長緩慢，很乾凈，沒有濃重的腥味！

叔叔是個退休職工，現在以釣魚為樂！經常邀約好幾個朋友一起去釣魚！吃不完就處理好，放冰箱里凍著！

首先把魚的頭部去掉，再去除內臟，刮鱗、洗乾淨，瀝干水份！

然後放到鍋里，用花生油煎一煎！

花生油都是自己買的豆子去油坊榨的，所以特別香！

叔叔還是烹飪高手、一次煎二十多條魚！條條皮脆金黃，不散！堪比五星級大廚師！

煎好的魚放到冰箱里冷藏、想吃就拿出來、紅燒、糖醋、燜酸筍、看你喜好！

叔叔還說，自己幾個孩子在大城市裡上班、每次回家，都是裝上好多魚回去吃！

這些魚在城裡是很難吃到的，我嘗了嘗，肉質緊實有嚼勁味道

甘甜，沒有腥味、的確很美味！

除此之外，釣魚大叔還在山裡挖了大頭甜筍，野芭蕉，野葡萄，喜歡吃螺螄粉的都知道、大頭甜筍是製作酸筍的原材料！

大廣西不僅山好，水好，空氣好，物產也是很豐富啊！

歡迎大家來大廣西旅遊！

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