朱元璋想靠一道菜除掉此人，被此人巧妙化解，如今菜名揚天下

朱元璋當上皇帝後，坐擁天下，手握大權，要想殺一個人，十分容易。不過，他也不能輕易殺人，因為這樣會背上一個殘暴無德的壞名聲。於是，想除掉誰的時候，他就會巧立名目。比如有一次，他便想借一道菜除掉這個人，不過這個人十分機靈，化解了殺身之禍，而且現在菜名揚天下。

這個人，就是明朝巨富沈萬三。大家都知道，朱元璋出生貧苦，年少時為了生存連書都沒有的讀，只得去地主家當放牛娃混一口飽飯吃。後來他的父母兄弟都被餓死，他不得已去了寺廟當和尚，再後來廟裡也待不下去了，只好出去化緣，以乞討為生，期間遭受的白眼和人情冷暖，恐怕只有他自己知道。

所以朱元璋當上皇帝後，有那麼一絲絲的仇富心理，對有錢人並不十分待見。而大富豪沈萬三，不僅有錢，還在有些事情上得罪了朱元璋。比如朱元璋犒賞三軍的時候，沈萬三主動提出要資助軍費，這讓朱元璋大為惱火，認為他在看低大明王朝；修建城牆的時候，沈萬三又提出為國分憂，誰知道修得又快又好，這樣朱元璋面子上有點過不去。

這些事情一積累，朱元璋的心裡就越發的不舒服，便經常去沈萬三府上蹭飯吃，想找個機會除掉他。每次朱元璋一來，沈萬三都是高度緊張、小心翼翼，生怕一不小心說錯一句話做錯一件事就丟掉了身家性命。

有一次吃飯的時候，下人端上來一道十分具有江南特色的紅燒豬蹄，朱元璋一看，機會來了，就開口問道：「這是道什麼菜？」沈萬三正準備回答：「紅燒豬蹄！」話到嘴邊，猛地一冷顫，皇帝姓「朱」吖！如果說「紅燒豬（朱）蹄」，那可就是死罪了！這時沈萬三靈機一動，馬上改口說道：「回稟皇上，此菜名為「萬三蹄」。」朱元璋聽了，無計可施只得作罷。

現在，萬三蹄名揚天下，成了周庄的一道名菜，很多人都慕名而來。不過說出此菜名的首富沈萬三。雖然當時逃過一劫，可最後還是落得個傾家蕩產、發配雲南的悲慘結局。

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