吃鹼性食物生男孩？也許只是一場春夢

 作者：阮光鋒 

食品與營養信息交流中心  科學技術部主任

中國食品闢謠聯盟專家團成員

2016「年度健康頭條號」

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食物的酸鹼性不會影響人體環境的酸鹼性。人體有自己的調節系統，一般不會輕易受影響。

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食物的酸鹼性與生男生女沒有直接關係，生男生女主要看兩方的染色體結合。

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盲目追求鹼性食物，容易導致營養不良，反而不利於孕婦及寶寶的健康。

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孕期飲食還是要注意均衡營養，保證飲食衛生。

隨著二胎政策的開放，身邊的朋友都在討論生二胎與否，有不少人是打算要的，而且，有些還想生個男孩。

民間一直有說法說「吃鹼性食物能生男孩，因為鹼性食物能利於改善女性陰道環境，利於男性精子里的Y染色體。」這是真的嗎？什麼是鹼性食物？吃鹼性食物真的能生男孩嗎？

真的存在鹼性食物嗎？

這些說法里說的鹼性食物，是不是真的存在呢？

營養學中確實存在「鹼性食物」和「酸性食物」的說法。但是，食物酸鹼性跟大家的想像是不一樣的。

有很多人以為有些食物吃起來特別酸，是不是就是酸性食物。比如，吃菠蘿、橙子，都特別酸，它們是不是酸性食物呢？其實，這個跟你的想像也完全不一樣。

酸性食物和鹼性食物是按照食物被消化後所剩下離子的酸鹼性來區分的。

燃燒

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一般來說，肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高澱粉食物中含有較多的硫、磷等元素，代謝之後會生成酸性物質；而蔬菜、水果、奶等食物中含較多鉀、鈣等礦物質，代謝產物的鹼性較強。

因此，大多數蔬菜水果都是鹼性食物，而大多肉類都是酸性食物。

食物的酸鹼性會影響人體血液的酸鹼性嗎？

實際上，僅靠吃不同的食物而導致體液的酸鹼度發生改變是幾乎不可能的。

我們人體有許多種液體：細胞內液、細胞外液，還有分泌的各種消化液、排泄出的汗液、尿液……這些液體各有各的酸鹼度，可以用pH值來統一衡量。

pH值是溶液中氫離子濃度指數的數值，一般在0～14之間。當pH值為7時，溶液為中性；小於7時為酸性，值越小，酸性越強；大於7時呈鹼性，值越大，鹼性越強。

正常人血液PH值在7.35～7.45之間，而像胃、皮膚、女性陰道等部位，則必須保持酸性環境才能保證正常的生理功能。

而且，人體本身有極強的自我調節能力。

比如，體液有一套緩衝系統，包括碳酸氫鹽緩衝系統、血紅蛋白和氧合血紅蛋白的緩衝系統，等等。肺和腎能排出揮發酸和固定酸的。

我們身體的 pH 值是不會因為吃進去的食物不同而發生很大改變的，無論吃酸性食物或是鹼性食物，人體都會自動調節修復。如果一旦無法調節正常，你還得擔心呢，極有可能是生病了。

所以，對於健康的成年人來說，食物的「酸鹼性」對人體的影響幾乎可以忽略不計。

食物的酸鹼性能影響生兒生女嗎？

從目前的研究來看，沒有證據證明在懷孕期間的食物選擇與寶寶的性別有直接關聯，吃鹼性食物並不能幫助人們生兒子。

初中生物就告訴我們，在男性的精子當中，部分精子攜帶的是Y染色體，另一部分精子攜帶的是X染色體。

當攜帶Y染色體的精子和卵子成功結合時，男寶寶就誕生了

所以，是否可以生男寶寶，決定於與卵子結合的精子攜帶的是X染色體還是Y染色體。

很多人認為，鹼性環境更有利於Y精子的存活，這就是我們經常說「吃鹼性食物有利於生男孩兒」的理論根源。

其實，無論是人體的消化系統、生殖系統還是排泄系統，它們各自都擁有一系列精密的機制來調節自身的酸鹼平衡，單純依靠喝鹼性水、吃鹼性食物，是不會有什麼影響的，

吃鹼性食物也沒有辦法明顯改變女性的血液或生殖道內的酸鹼度的

最重要的是，在孕期內，孕婦的營養非常重要。孕期應該均衡飲食，如果刻意多吃或少吃某些食物（比如所謂的鹼性食物），勢必就會少吃其他的食物，這就會很容易出現營養不良，不僅不能改變人體正常的酸鹼值，對生兒生女沒有任何幫助，還會影響自己和寶寶的健康，實在是得不償失。

總結

總的來說，與其期望通過吃鹼性食物生兒子，還不如多花時間鍛煉身體，注重飲食營養均衡，保持心情開朗，多啪啪啪，為生一個健康的寶寶做好準備。

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