丈母娘挖空心思招待女婿，一道「硬菜」，讓我與丈母娘喝掉一斤酒

上周未到丈母娘家掰玉米，因為老丈人不在家，丈母娘一個人忙活不過來，所以我們一家前去幫忙，掰了兩天終於掰完了，上午吃完飯，丈母娘說去魚塘找點螺螄回來吃，想想也是很久沒吃了，就跟著去了

這是自家的魚塘，丈母娘平時找的螺螄自己不吃，全部放進魚塘養著，只有等我們回去了，她才去找來吃

這是普通的田螺，拿回家放一晚上後，就可以做了

先把螺螄用鼎灌煮開，煮的時候，鼎灌裡面不要放水的，煮開後，便可以用牙籤輕鬆的把螺肉挑出來

和其他地方不同的是，我們這邊的做法是爆炒，用酸辣椒、放點紫蘇和蔥段，爆炒後非常的香

放入蔥段後，便可以出鍋了

丈母娘還準備了點油炸豆腐，自己做的，兩個簡單的菜，卻都是我的最愛；丈母娘平時很愛喝酒，今天就陪她喝點，自家釀的米酒，度數不高，一斤下肚不會醉

這個酒是藥酒，去年過年的時候，我給她買的風濕葯浸泡的，平時喝點可以去風濕

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