秋天身體最愛的7種白色食物，滋養臟腑又養心，你吃了幾種？

金秋時節，秋高氣爽，又經過一場秋雨的洗禮，秋天的氣息漸漸明朗，可是美中不足的秋燥也光臨了。很多友們現在出現了皮膚乾燥粗糙、口乾咽癢，或乾咳無痰等癥狀。要緩解這種癥狀，除秋燥，重要的是要適當地進食滋陰潤燥的食物。而秋天身體最愛的7種白色食物，你吃了幾種呢？

1、白蘿蔔

現代醫學研究發現，蘿蔔之中含有芥子油以及澱粉酶和粗纖維，所以食用之後能夠很好地促進消化，並且對於止咳化痰也具有很好的作用。中醫方面也認為，白蘿蔔性涼，對於肺部、胃部具有很好的保健作用，是一種很好的食療食物。

推薦吃法：白蘿蔔無論是直接食用或者是煮熟之後食用都是可以的。

2、山藥

山藥有「食物葯」的功效，可以滋腎益精、健脾益胃、益肺止咳。補而不滯、不熱不燥，一般人群都適用。山藥有養胃的作用，患腹瀉等腸胃疾病的人不妨多吃。

推薦吃法：山藥吃法多種多樣，作為秋補以煮粥為佳。可單用也可搭配其他食材，滋養潤燥兼得。

3、荸薺

荸薺又叫馬蹄，有「地下雪梨」的美譽。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防秋燥咳嗽、咽喉不適、口乾欲飲等症有一定效果。

推薦吃法：不建議生吃，如果生吃一定要去皮，建議煮、炒、燒、煨。

4、蓮藕

秋天天氣乾燥，吃些藕，不僅潤燥止渴、清心安神，有明顯益血益氣的功效。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

推薦吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

5、百合

百合有三大功效，一是潤肺止咳，百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效；二是寧心安神，百合入心經，能清心除煩、寧心安神，可用於失眠多夢、心情抑鬱等病症；三是美容養顏，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益。特別適合秋天食用。

推薦吃法：百合蓮子粥。

6、杏鮑菇

杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

推薦吃法：杏鮑菇適合炒、燉、燴、煮，也適合用來涮火鍋和煲湯。

7、銀耳

銀耳有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺功效，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。它還富含天然膠質，長期服用可潤膚，並有祛除臉部黃揭斑、雀斑的功效。

推薦吃法：銀耳蓮子羹

參考書籍食療食物大全

圖片來自網路

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