大米肉圓子做法簡單顏值高，有飯有肉可以給寶寶作為手指食物！

不愛吃肉的寶寶能夠嘗嘗這個肉丸子。蒸熟的肉丸子配上包裹的米飯，軟嫩易品味，能夠給寶寶作為手指食品。

豬肉100克、大米80克、玉米澱粉10克、大蒜3瓣、芝麻油2小勺、胡蘿蔔1小段、洋蔥1塊、鹽少量、凈水少量。

肉餡怎樣做到嫩，參加水澱粉和干澱粉，也能夠參加一個蛋清，此次測驗考試不加蛋清只用澱粉，結果非常好，倡議不必蛋清，由於蒸的時分複雜溢出凝結了的蛋清。

改進血虛、把戲創意、不愛主食、不愛吃肉、家常菜肴、預備所需食材，大米要用水提早浸泡1小時。胡蘿蔔、洋蔥、大蒜切成末。玉米澱粉里加過量凈水，沉澱後留下一層凈水，其他的倒掉。

豬肉剁碎後參加沉澱的澱粉水攪拌上勁。肉餡里參加胡蘿蔔、洋蔥、大蒜末，參加少量鹽、2勺芝麻油攪拌平均。泡好的大米瀝干水份，把團好的肉丸子平均的包裹上大米粒。

配方中加了大蒜，廢品蒜香滋味出格濃，不喜歡吃蒜的寶寶能夠不加，圓子底下是鋪的胡蘿蔔片。

這道有飯有肉有菜的肉圓子是給寶寶做的，普通的這類肉圓子外表裹的是糯米，由於寶寶小，吃糯米這類比擬粘性的食品會惹起消化不良，以是換成了大米，做法複雜。

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