這是在玩命吃！0.5毫克就會致人死命的一種魚，國內現首家體驗館！

提起位於河北唐山的曹妃甸，許多人想到的是工廠、碼頭，其實，它還是一個水產養殖業十分發達的地區。來此地觀光，讓人印象最深刻的，莫過於它有國內目前最大的河豚魚養殖基地，已搶灘日韓，如果你敢於冒險，還能在一家河豚體驗館來親口嘗嘗這最有毒的魚。

河豚是什麼，李時珍《本草綱目》中這樣記載：「河豚有大毒，味雖珍美，修治失法，食之殺人」，因而，河豚也被稱為「致命的美味」，多年來，人們談它色變。在我國，如果不經審批，河豚嚴禁上市和食用，但在日本和韓國等一些國家，餐桌上十分常見。

在曹妃甸工業區街頭，近年，現全國首家以河豚文化為主題的體驗館，客人進入店內，有工作人員先來介紹河豚魚的有關知識，以消除人們的恐懼心裡，如果你有意品嘗，本店會根據人數，向你推薦98-688元不等可供4人以上食用的河豚魚套餐，當然，在這裡吃，絕對是保障安全的。

許多人認為河豚是一種魚的名字，事實上它是魨類的總稱。河豚魚在世界上的種類有一百多種，在中國沿海地區常見的有四十多種。人們之所以談豚色變，是因為河豚魚毒素是自然界最強的毒素之一，對人體的最低致死量為0.5mg，所以對這種魚，千萬不能冒然亂吃。

在河北曹妃甸，人們對這種神秘的魚類卻耳熟能詳，近年成為曹妃甸的一種特色美食，因為在這裡，有國內目前最大的河豚魚養殖基地，主要出口到韓國和日本。圖為在河豚文化體驗館，廚師將有毒部分去除，正在將分解好的河豚魚，加工切片。

為消除吃客們的恐懼心裡，館內工作人員會和你現場演示如何去除河豚毒素。他們先是小心翼翼將河豚的鰭剪去，除掉眼睛，然後將魚肚剖開，將內臟等部位切除，最後將河豚肉放在水裡清洗、浸泡。

店內人員會特彆強調一點，在加工河豚魚的時候，一定要在魚活著的時候把血放掉，因為河豚的血液有毒，如果等魚死了之後，血液凝固毒素就出不來了。

圖為端上桌的河豚生魚片。儘管這家店已開了多年，每天都有人前來冒險吃，但面對如此恐怖傳說的魚，有些食客仍然稱這是在舌尖上冒險。

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