小米粥怎麼做好吃 多種做法供你選擇

大米是我們經常都吃到的，但是大米和小米相比，是屬於比較寒涼的，所以胃容易熱氣的人更適合大米粥。小米是屬於溫性的，有養胃護胃的作用，一般胃比較虛寒，容易噁心嘔吐、腹瀉的人食用比較合適。如果你是胃熱的人就不要喝太多，但大多數人都是適合喝小米粥的。

小米含有大量的蛋白質和氨基酸，所以營養價值很高，而米粥的味道有點甘，所以喝起來味道很好。通常在我們的早餐食品中也會出現小米粥，小米粥也適合老人和兒童食用。它的烹飪方法是簡單易學的。

製作小米粥的步驟

如果你喜歡只用小米來煮粥，不想添加其它食材，那就根據你的口味，準備一些小米、一些糖或一些鹽。首先把小米洗乾淨放進鍋,加入適量的水就可以煮了,等到煮開之後就把火關小，同時要把粘在鍋底的小米攪起來,這樣是防止糊底,這個時間要根據粥的濃稠度來決定，如果覺得差不多就可以調味了喔。就這樣美味的小米粥煮好了。

有些人覺得單單是小米比較單調，也可以搭配自己喜歡的材料一起煮，不同風味營養也不同。假如是正在坐月子，建議是在小米粥里加一些紅棗、枸杞煮，這樣的小米粥可以補血養顏。

有些人喜歡蓮子，也可以在米粥中加入蓮子，而蓮米粥也很營養很美味。假如是大便乾燥，腸胃不好，推薦小米粥加紅薯一起煮，這樣的小米粥味道也很特別。

無論在米粥里加入什麼配料，烹飪方法都是一樣的。當水沸騰的時候，你可以倒進你喜歡的配料。只要你準備好了就可以加鹽或糖了。這種小米粥既美味又營養，而且很容易做。所以，趕快去試試吧。

需要注意的是,小米的蛋白質營養價值比不上大米，小米蛋白質氨基酸組成並不理想,所以不管孕產婦或普通人都不能把小米作為主食,一天吃一次比較合適，否則會導致營養失衡。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！