武夷的三條茶路:萬里茶路、海上茶路和驛茶之路
閩中佳茗揚五洲,福建好茶和天下。著名佳茗中,南有「鐵觀音」,北有「大紅袍」,另外除建溪各縣佳茗外,還有寧德與政和的「大白茶」及福州的「茉莉花茶」等。然而,自古好茶之地,必有茶通之路。
問閩茶之路,誰都知道「萬里茶路」,這是充滿傳奇而多彩的茶路,但是,這不是武夷茶路的唯一。作為福建茶出省主要通道有水陸三條:一是下梅為起點的陸地「常氏茶路」,即到東歐的「萬里茶路」;二是以福州、泉州、廈門為港岸出口的「海上茶路」,即到東南亞、西歐等國的「海上絲綢之路」, 三是從閩北浦城「漁梁驛站」過仙霞關的「驛茶之路」,即貫通中原的「吳越商路」。
說起「萬里茶路」,當感謝電視劇《喬家大院》熱播,給精慧聰明的武夷山茶人,「炒紅」了茶市,也「炒紅」茶路,更讓人知道武夷山北上「萬里茶路」的來龍去脈。其實,查看武夷山地方史料時,我們找不到山西茶幫的具體記載,山西的地方史料卻有詳細的到武夷山販茶的文字記載。
據《山西外貿志》所載:「常氏一門,從乾隆時從事此項貿易開始,歷經乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統七朝,沿襲150多年。尤其在晚清,在恰克圖十多個較大商號中,常氏一門獨佔其四,堪稱為清代本省的外貿世家。」經常到武夷山來採購茶葉並對外從事大規模茶葉商業活動的常氏,是常氏家族中以常萬達為代表的「北常」。常萬達經營多種項目,但能成為晉中首富,武夷茶的買賣是其資本積累的重要原因。
據記載,1762年,清政府取消俄國商隊來華貿易的權利,中俄貿易僅開恰克圖一地。時勢造就了精明又講德義的晉商,於是不辭艱辛的常氏來販武夷茶,跑茶的路線主要是從武夷山下梅起程,過分水關到江西的鉛山。然後在鉛山裝船下水信江,經九江,過長江,轉漢水,直到湖北襄樊;起岸後,上河南去山西大同,走張家口,出關穿過蒙古草原,到恰克圖,再與俄國商人交接,進俄羅斯、彼得堡,直通東歐各國。這條茶葉運輸路線長達1.2萬公里,形成武夷茶的「萬里茶路」。
「海上茶路」,即閩茶的水上出口運輸路線。經營福建茶外銷的主要是閩南人,亦稱「閩南茶幫」,貿易對象早期是南洋島國和港澳市場,後來交易到西歐與美國等,茶種品類主要是烏龍茶,剛開始經營的是閩南本地的「鐵觀音」,因武夷正山小種紅茶的聲名譽西歐,接著是經營武夷山的岩茶。
閩南茶商中的著名代表——惠安施集茶莊,經銷武夷山的茶除正山小種,還有「大紅袍」、「鐵羅漢」、「白雞冠」、「 水仙」等品種。閩南茶商到武夷山採買「毛茶」,回鄉後異法焙制,然後出售。
武夷茶從內陸「水上茶路」,到南下出口的「海上茶路」形成。水路主要是從下梅、赤石碼頭裝船,沿梅溪到崇陽溪,入建溪,到延平進閩江,順江到福州碼頭,出海達廣州,換裝大船出口。五口通商後,閩南幫的茶商們從福州、泉州、廈門三個口岸直接出口,外商船隻沿以前的海上絲綢之路,到南洋,下西歐,或到美國。這條水上的「海上茶路」,比陸上「萬里茶路」還要長。
據《武夷山志?卷七》所載:「明永樂年間,鄭和七下西洋,攜帶大量包括武夷茶在內的各種名茶作為禮品贈給各國,打開茶葉之門,外銷從此開始。」早在1607年,即明萬曆35年,荷蘭東印度公司開始從澳門收購武夷茶,經爪哇輸歐洲試銷。著名的瑞典哥德號,曾三次來往中國廣州販茶。於是,中國武夷紅茶,風靡歐洲,形成「下午茶」 習俗。
還有一條「驛茶之路」,是最早的閩北古茶道,那就是從浦城的漁梁驛站北上,過仙霞關,沿「吳越商路」走,或船入大運河,穿東南,達中原,這也是福建茶葉北上主要通道,閩茶的必由之路。
浦城地處閩浙贛邊境,毗連江山、建甌、武夷山等三省七縣樞紐。仙霞山與武夷山脈在北境交接,縣城北上二十公里的漁梁村,唐代設驛站,延至明清,成為一個興盛的集鎮、古邑的別稱,她就是中原入閩第一驛站——漁梁驛。
清光緒《浦城縣誌》載,凡北上江浙的士宦商賈,都須上漁梁嶺翻越仙霞六嶺五關去中原,南下的行客,經過百里奔波跋涉,下得漁梁嶺也須走浦城觀前鄉水路下建州到福州。於是,邊城的驛茶之路——福建進出口的中原第一驛,既是閩中士子求功名的出關之路,也是南北商賈的閩茶北上之路,當年的建州北苑貢茶就是從這裡出閩進京。
這條茶路上,蔡襄、辛棄疾、林則徐、朱熹、劉克莊、袁枚都到過此,飲酒品茶,作賦做詩。茶盛的宋代,建溪茶聲名朝野,如浦城楊億茶詩《北苑培》:「靈芽呈雀舌,北苑雨前春。人貢先諸夏,分甘及近臣。越甌猶借緣,蒙頂敢爭新。」北宋?范仲淹《詠建溪茶》:「建溪先暖水微開,溪邊奇茗冠天下。」南宋?陸遊《建安雪》:「建安官茶天下絕,香味欲全須小雪。」清代文人袁枚過漁梁道上,留下一首著名茶詩:「遠山聳翠近山低,流水前溪接後溪。每到此間閑立久,採茶人散夕陽西。」
由此,在宣傳「萬里茶路」時,我們切莫忘了「海上茶路」 和「驛茶之路」。
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