相撲鍋才是貼秋膘神器

咕嘟咕嘟的日本相撲鍋

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你吃過相撲鍋嗎？

相撲鍋是在相撲室內吃的力士菜，一般來說，吃的機會並不多。有國技館的東京的兩地周邊有幾家店都有專門料理店，但不知道哪家店好吃。雖然有很多退役的前力士經營的店，但根據力士所屬的房間，使用的器材和調味料也不一樣。

這次小編想介紹在東京的正宗相撲鍋物店。秋季就該咕嘟咕嘟和好朋友們吃火鍋啊！

ちゃんこ増位山（ますいやま）

在元大関?増位山開的店，現在是長子成為店主。店鋪是在三保關的舊址上，去年年底剛開張的。這裡可以看到以前訓練場的沙袋原封不動地保存著，像這樣的真實的相撲店，非常難得了。

人均2,300日元(稅)

相撲鍋是由三保克關屋的力士在實際食用的以醬油為基礎的「雞肉製作雞塊」，在沒有任何添加的情況下直接提供。能體驗正宗的火鍋的美味。還有在千秋樂的聚會上才能吃到的菜肴，有大受歡迎的鰹魚、特製的力士味增等，這些菜的套餐從3500日元起，想想就很划算了。

地址:東京都墨田區千歳3 -2-12

電話號碼:03 -3631-0109

營業時間:17:00 ~ 23:30

(最後到店時間20:30）

定休日:周日

參考網址：

小霧島(霧島)

在原大關隘霧島開的店，在JR兩站的前面，8層樓的大樓全部被用作店鋪，店鋪可容納人數達320人。也有單間(收費)的準備，最多可以進行60人的樓層租賃服務。

火鍋的味道有(醬油味、味增味、鹹味、泡菜味)，選擇很多。

人均4320日元

真正的火鍋和季節限定生魚片的品嘗。用豬骨和雞肉在大鍋里熬煮，從醬油味、味增味、鹹味、泡菜味中選擇自己喜歡的味道。另外，還可以添加蝦、白身魚、餃子、煎包、年糕等，還可以添加自己喜歡的材料。對有過敏反應的人也有幫助呢。

地址:東京都墨田區兩國2 -13 - 7

電話號碼:3 -3632 -8710

營業時間:每天 11:30 ~ 22:30

（22:00最後截止）

法定休息日:無休

參考網址：

相撲鍋芝松 中目黑店

人均2420日元

昭和32年創業的老字號「芝松」在2010年進入了中目黑車站附近。已經成為人氣相撲鍋店，非常受到廣大女性的歡迎，因為在這個相撲鍋里能吃到各種蔬菜，而且非常清爽。此店也有許多名人大駕光臨喔！

講究的相撲鍋從前一天開始，在香菇上撒上香菇之後，每天早上花8個小時由蔬菜、牛筋，豬蹄，雞等熬煮的高湯。有4種湯底選擇（鹽、味噌、醬油、泡菜），店內名品推薦則是「鹽拌飯」。

地址：東京都目黑區中目黑 3-12-19

電話號碼:03 -3712-3993

營業時間:每天17:00 ~ 24:00

定期休息日:年末年初

參考網址：

三重之海

作為現任相撲博物館館長的第57代橫綱、三重野海是店主的店，2015年和2016年的2年連續被選為「米其林維特魯曼」。店的地點在門前仲町站附近。不僅是相撲鍋，在小酒館的菜單也很豐富，特別是新鮮的海鮮料理很受歡迎。

人均3,150日元

招牌菜的火鍋鍋里，使用了煮雞肉的湯。材質是四季當季食材，使用了13 ~ 15種。夏天限定，西紅柿味的「番茄結果」也開始發售了。特別推薦給女性。用完鍋後，還可以作為義大利面醬。

地址:東京都江東區富岡1-13-8埃斯維爾3f

電話號碼:03 -3643-6633

營業時間:17:00 ~ 23:00

參考網址：

小玉海力

前大相撲力士「玉海力剛」擔任社長，其名稱也由玉海力命名。開店是平成23年9月。在位於銀座街的「杜普特銀座大廈」的8樓開張。除了絕佳的眺望之外，不僅有高級感十足的室內裝飾，還有日本酒、燒酒、紅酒的豪華陣容。

不得了的奢侈空間，有錢一定要去裝個逼的聖地。

人均4000日元(含稅)

火鍋湯底是先用海帶和牛肉乾為打底，全部在前一天做好。第二天早上，再用牛肉醬、豬蹄、雞燉菜的時候，加了很多的輔料，味道非常的深。聽說那個湯里添加了17 ~ 18種的食材。不愧是支撐著力士的體力和健康的「相撲鍋」呢。整個鍋豐富且營養。

店裡的官方網站上寫著「「日本一元祖塩ちゃんこ」」。在開店的時候沒有鹹味湯底，經過反覆試驗，3年之後把鹹味放在了菜單上。而且當初是只提供給大家的夏季菜單，但是現在已經成為了全年的菜單了。

地址:東京都中央區銀座5-13-19杜勒斯銀

座大廈8f

電話號碼:03 -3547-0417

營業時間:平日17:00 ~ 22:45

周末17:00 ~ 22:15

法定休息日:無休

參考網址：

晴海

店在東急大井町站的「荏原町站前」，有點出乎意外的地方。在大間金槍魚等築地市場里採購新鮮的食材，是連日預約的人氣店。除了招牌菜的相撲鍋外，還有生魚片作為開始的開場節目。飲料，還準備了正宗的日本酒哦。

人均6,998日元(含稅)

招牌菜單的火鍋湯是由醬油、醬、泡菜、調味料製作而成的，但人氣是用白味噌製作的味噌味。在寒冷的季節里，身心都溫暖起來。包含種類豐富的食材，多吃蔬菜也很健康呢。

地址:東京都品川區中延5 -4- 11原田樓1f

電話號碼:03 -3787-0141

營業時間:17:00 ~ 24:00(l.o.23:00)

定休日:星期四

參考網址:

長期居住在日本的人

這個秋天就靠相撲鍋貼秋膘吧！

絕對用實力證明！

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