膠東海草房：正在消失的海邊童話

「

曾廣泛分布於膠東沿海的海草房

是山東古民居的典型代表

畫家吳冠中稱讚這種奇妙的民居說

三角形的大山牆

在方形院子的整體基調中

畫出了豐富的幾何形變化

並且那鬆軟的草質感

調和了堅硬的石頭

又令房頂略具緩緩的弧線身段

……

」

古老的民居

攝影 / 劉志剛

海草房又稱海苔房、海帶房，因其海草屋頂而得名。膠東地區多產山石和海藻，夏季多雨潮濕、冬季多雪寒冷。在這種地理環境和氣候條件下，當地居民以厚石砌屋牆，用晒乾的海藻蓋屋頂，創造出了獨特的海草房民居。

海草房主體架構傳承了中國特色的「硬山擱檁」結構：牢固的木構框架與堅實的山牆融合成堅實的主體，三角形高脊陡坡則保證了它可以防潮、防風、排水。與大多數建築的平直屋脊線不同，海草房屋脊的兩頭往往高高翹起，看起來像一個個碩大的馬鞍。

海草房的確切產生時間尚無法考證。元明清三代，山東沿海的海防建設日趨鞏固，海草房迎來了建設高峰期。這種產生於膠東地區的特色民居，曾廣泛分布在煙台、威海、青島地區；到了今天，海草房主要集中分布於威海下屬的榮成市。

海草的秘密

中國有近兩萬公里長的大陸海岸線，海草房為何偏偏產生在膠東半島呢？同樣為植物房頂，茅草屋常常倒塌，而海草房為何能上百年不腐呢？

山東大學威海分校海洋學院的一位專家認為，膠東半島的海岸地形和海水鹽度等條件有利於大葉藻的形成和發育。以海草房分布最為集中的威海為例，這裡呈犄角狀的沿海地區，是海草房最集中的分布區。

威海海岸多為岩質，地形多有起伏，陸上山丘往往直插入海，形成了許多陡峭的「海岬」；山谷則形成港灣，灣內沖積物的堆積形成了廣闊的淺海灘涂——這是藻類繁衍的天然溫床。

此外，海草是否結實耐用，還取決于海水的鹽度。黃海、渤海水的含鹽比例為17%至20%，這種海水環境下生長的海帶最為結實耐用。而南方地區的藻類生長快、寬度大、質地疏鬆，自然就無法成為合格的建築材料。

瀕臨失傳的技藝

攝影／劉志剛

作為民間建築，海草房建築技藝全部來自民間工匠，並通過師傅帶徒弟、言傳身教的方式相傳。海草房營建過程中有木匠、瓦匠、石匠、苫匠四大行當，四匠各負其責、互相協作。木、瓦、石三匠與其他民居建築工藝有相通之處，而苫匠是海草房建築中特有的工種。

苫房師在屋頂鋪設海草前需要進行的一個重要環節叫「拉笆子」，「笆子」材料一般用秫秸紮成，每間房大約需要三四百斤，等到「笆子」晾乾了，就可以鋪海草了（左）。苫房頂時要由下往上苫，一層海草下邊要先鋪一層秸稈，如此往複需要18~25層，有錢人家甚至要苫28~32層；每間房大約需要麥秸800斤，海草2000~2500斤。屋頂苫完後，還需要用石灰黃泥調成的稀漿抹平，俗稱「壓房脊」；「壓房脊」完成之後，一座完整的海草房才算真正建成了（右中、右下）。作為一個特殊行當，苫房師在當地頗受人們尊重，但這種傳承已久的技術活兒快要失傳了。

內容來自

《中國國家地理》2012年11月

撰文/劉志剛 燕雙鷹 攝影/劉志剛 等

責任編輯 / 馬子雷

你還知道哪些獨特的民居呢？

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