秋冬皮膚乾燥，吃什麼水果補充維C？美白淡斑全靠它了！

一提起美白就不得不說護膚美白界的扛把子，天然的抗氧化劑——維C。平時小仙女們都在想盡辦法補充維C，畢竟它的美白和抗氧化的作用，真的超強！！

說起現在應季水果里，維C含量排名前列的當屬獼猴桃了！雖然一年四季都有賣獼猴桃，但其實8-10月才是它的收穫季，這個時候的獼猴桃才是最新鮮的。

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獼猴桃有「維C之王」的稱號，一顆奇異果就完全能提供一人一天維生素C需求量，並且還含有其他水果中很少見的營養成分例如胡蘿蔔素。

獼猴桃的營養價值

1.防晒美白

獼猴桃含有豐富的維生素C，具有超強的抗氧化功能，不僅可以美白、淡斑、抗皺。你們可以上網搜美白水果，哪些名單里一定會有獼猴桃~

2.排毒清腸

獼猴桃中有非常豐富的膳食纖維，不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，還助消化、排毒素、防止便秘

3.有效緩解熬夜傷害

獼猴桃可強化免疫系統，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力

獼猴桃的營養價值太多啦！盼了好久的獼猴桃終於熟了~~那都有哪些吃法呢？

牛油果獼猴桃汁

材料：

獼猴桃2個 / 牛油果半個 / 啤梨1個

牛奶 40ml / 蜂蜜 1-2大勺

做法：

1.牛油果切半取半個，挖取果肉備用。

2.啤梨削皮去核切小塊。

3.獼猴桃切去兩頭，去皮切塊。

4.水果塊通通丟入料理機。

5.倒入40ml牛奶，按自己口味加入蜂蜜，攪打成果昔狀即可！

香蕉獼猴桃燕麥酸奶

材料：

1杯酸奶 / 3 / 4杯燕麥片

2個香蕉 / 2個奇異果

做法：

1.香蕉和獼猴桃去皮切片，備用

2.在一個中等的罐子里，放少量的酸奶在底部

3.依次加入香蕉、奇異果、燕麥片即可

銀耳皂角米奇異果羹

材料：

獼猴桃一隻 / 銀耳15g / 皂角米 5g

枸杞10—15粒 / 冰糖少許

做法：

1.銀耳和皂角米沖洗乾淨，分別用碗裝水泡發一晚。

2.泡發好的銀耳去蒂撕小朵，皂角米和銀耳分別用漏勺沖洗乾淨。

3.皂角米和銀耳倒入砂鍋，加1L清水，煮沸後轉小火煲1—1.5小時。

4.最後三十分鐘加入枸杞，最後15分鐘加入冰糖。

5.此時將獼猴桃削皮切小塊倒入，小火煮三分鐘即可

為什麼你買的獼猴桃是硬的？

需要催熟！需要催熟！

獼猴桃屬於後熟性水果，需要拿到溫度稍微高點的地方催熟後才能食用。（所有的獼猴桃都是這樣的）

（PS:未成熟的獼猴桃中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。）

催熟方法

如果想要催熟的快點，就把獼猴桃和蘋果或者香蕉，一起放到一個塑料袋裡，然後紮緊放到一個溫度稍微高點的地方，獼猴桃的內心會很快變得非常柔軟，2~3天左右就可以吃了。

輕捏果子頭尾，軟了才最好吃

獼猴桃經催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。千萬不要太用力，不然裡面捏爛了會影響口感。

如何優雅地吃獼猴桃

獼猴桃切半，然後直接用勺子挖著吃，超級方便~

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一下子吃不完咋辦？

不食用時，避免與其它水果混放在一起，並及時將軟的和硬的獼猴桃分開存放，利於更長久保存。

別把獼猴桃放在通風處，這樣水分流失，果實會越來越硬。應該把箱子里的泡沫取出後，放置箱子保鮮，挑選軟的可食用的獼猴桃後將箱子蓋好。想要再慢點熟的，就放入冰箱保鮮層存放。

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