為什麼你減肥總是不成功？這麼多年，你可能都吃錯了
什麼人最需要減肥？
醫學上判斷一個人是否肥胖最常用的指標就是身體質量指數（BMI）,計算方法為體重（千克）除以身高（米）。按照「中國肥胖問題工作組」制定的標準：BMI≥24為超重，BMI≥28為肥胖。
你知道這些減肥指標嗎？
脂肪率：即脂肪在身體里所佔的比例。脂肪比例越高，基礎代謝率越低，身體就越容易將微笑好的能量轉化為脂肪。
內臟脂肪率：內臟脂肪率比例高將會導致兩個後果，一是促進了皮下脂肪的累積，導致體重反彈；二是增加血液中的脂肪含量導致一系列慢性病，如高血壓、糖尿病和脂肪肝。
結合世界衛生組織和亞洲一些肥胖學會的肥胖標準，對健康脂肪率與肥胖作出了適合中國人的判定如下：
這些高能量食物請當心！
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薯條：經過高溫油炸的薯條會吸收大量油脂，最後成為脂肪、碳水化合物和人工食品添加劑的混合物，極易發胖。
速食麵：市面上的速食麵基本都是油炸速食麵，不僅熱量高，沒有營養，高納會讓身體水腫，而且還含有防腐劑，建議盡量少吃。
含糖飲料：過多攝入含糖飲料會導致血尿糖增高及胰島素抵抗提高，從而加大肥胖、糖尿病、代理綜合征等疾病的發病率。
冰激凌為代表的甜品：冰激凌含有大量的糖分還有油脂，吃多了會讓血脂、血糖升高，還會導致肥胖。
香腸為代表的肉類品：香腸不僅熱量超標，而且含有大量防腐劑還增加肝臟的排毒負擔，如熱狗、香腸、肉鬆一類食品。這些零卡路里食物你知道嗎？
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「零卡」食物，並非完全不含熱量，而是適量食用這些食物，咀嚼和消化需要消耗的熱量超過食物本身所含熱量。
蔬菜類：西蘭花、蘆筍、菜花、甜菜根、芹菜、西洋菜、大蒜、黃瓜、小茴香、四季豆、萵苣、韭菜、四季豆和洋蔥。
水果類：檸檬、蘋果、越桔、杏、葡萄柚、西瓜、覆盆子和草莓。這些食物飽腹感更強！可代餐。
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燕麥片：燕麥片會讓血糖和胰島素水平穩定，有助預防脂肪粗存。早餐穀物中，燕麥片的飽腹感最強，蛋白質也最多。
全穀物：糙米、高粱等含有複雜碳水化合物，能在消化時讓葡萄糖緩慢釋放。它們也是維生素B族和膳食纖維的豐富來源。
豆類食品：含有優質蛋白質和膳食纖維，它們需要較長的消化時間，能讓你在更長的時間內不覺得餓。
杏仁和核桃：生的、沒加鹽的堅果，特別是核桃和杏仁，能提供膳食纖維、蛋白質、礦物質、脂肪和微量元素。
柑橘類水果：檸檬、柚子和番茄等含有豐富的維生素C和纖維。維生素C可以加快脂肪燃燒。
爆米花：爆米花富含膳食纖維，低熱量，而且能讓嘴巴一直咀嚼，所以報副高較高，但可別貪心吃含有過多黃油和糖的爆米花哦。
低脂乳製品：低脂乳酪、脫脂粉和酸奶是鈣的良好來源，能保住脂肪細胞分解。
多脂魚：多脂魚指的是脂肪多的魚，如鯰魚、沙丁魚和三文魚等含有豐富的歐米伽3脂肪酸，不但可以降低膽固醇，還能加速新陳代謝。避免這些飲食誤區
不適合的早餐：很多人認為的「健康早餐」大多是穀物和水果，含有太多碳水化合物，導致血糖上升，從而引起胰島素分泌加快，迅速分解血糖，以至於把血糖轉化為脂肪。
某些食用油含有更多的脂肪：所有油類都是含有100%的脂肪。它們以維E（抗氧化）和脂肪酸含量區分。未提供人體所需的脂肪酸，營養師建議經常變換使用食用油（油菜籽油、橄欖油及混合油等）。
飲用無糖飲料：人造甜味劑，會升高體內胰島素，導致脂肪堆積。
過分依賴飲食減肥，過度減少食量：當你社區的熱量不能支撐身體消耗，身體為了節省能量來供給基本運作，就會降低基礎代謝率，這樣體重增加的機會就會比正常飲食大。
吃素並不比食葷更均衡：純素食主義者往往缺乏蛋白質、鋅、鈣、維生素B12和鐵。
減少攝入蛋白質：很多人在減肥的時候，只吃蔬菜和水果，造成體內營養不調，特別是缺少了蛋白質，導致肌肉缺乏了主要「食物」——氨基酸，從而無法正常消耗熱量。要想減肥你得這麼吃！
糧食七八兩，油脂少兩成。如今油脂類食物消費量過度增加，大大增加了肥胖、糖尿病和血脂異常的危險。正確的吃法為應堅持以糧穀類食物為能量的主要來源，適當少用油脂，保持合理的膳食結構。
蔬菜八兩好，豆類優先用。多吃蔬菜有利於保持心血管健康、增強抗病能力及預防某些癌症等，起著非常重要的作用。多吃豆類，可提高蛋白質的攝入，防止過多消費肉類帶來的不利影響。
少吃一兩口，多動一分鐘。吃得多活動少，就會漸漸發胖，也會增大大增加慢性疾病的危險；活動量大吃得少，抵抗力也會下降。
