租約滿了還要續簽，走心的廚房鎖定了她
廚房的細節，決定了居住體驗的好壞。
99%的人都希望住的地方有一個廚房。
因為有了廚房，在深夜餓的時候還可以給自己下碗面。
更有各種民間大廚，需要在更舒適的廚房裡大展廚藝。
和遇到的人一樣，初見必然先看顏值。
廚房的顏值高低決定了我會不會愛上它。
也和很多不了了之的故事一樣，內涵決定了我會不會否定它的顏值。
廚房的點滴細節都會讓使用者感受到，它的內涵。
櫥櫃該怎麼設計？
▏地櫃的高度▕
為了方便很多設計師和櫥櫃廠家默認高度都是90cm。
但就國務院2015年發布的中國18歲及以上成年人均身高的數據為：男性167.1cm、女性155.8cm。
櫥櫃的尺寸最好按照身高來定做，共享廚房的高度最好取平均值85cm合適。
對應不同使用功能地櫃所需要的高度也會變化，右圖中炒菜區域的櫥櫃會低於左邊洗菜的，原因右圖還需要留出炒鍋的高度。
值得注意的是，在一字型的櫥櫃中如果想做高低區分。在檯面的選擇上就要注意防水了。
▏吊櫃的高度及深度▕
吊櫃的高度正常在90cm——70cm
寬度30cm——45cm
距離地櫃60cm——80cm
長度按實際需求制定，共享廚房儘可能多的安裝吊櫃。
需要注意的是，吊櫃以及抽油煙機盡量選擇和上圖左邊所示的側吸式油煙機，傳統的頂吸式油煙機容易在使用過程中撞到頭部，造成傷害。
檯面布局和流線要避開的坑
▏檯面區域劃分▕
操作區是整個烹飪過程中停留最長的地方，切菜、裝配、分盆、都是在這裡進行。同時這裡還會擺放調味品、砧板、刀具、盤等等。
所以操作區需要最少60cm寬，或者分布於不同的的工作台上，以免相互干擾。
有一個計算方式：檯面固定長度=水槽尺寸（61-92）+ 灶台尺寸（45-77）+ 操作檯面（如下） + 兩側間距（12~）
▏廚房動線▕
廚房的動線也就是整個烹飪的流程，設計動線要按照使用者的習慣來設計，保證整個烹飪過程舒適。同時也要科學的幫助使用者節省時間提高效率。
「洗、切、備、炒、裝」從專業廚房總結出來，高效並且標準。
在廚房足夠大，超過10平方米，這套理論很好用；如果廚房不大，各種操作不會太遠，核心解決的問題不是流線，而是廚房太小。
廚房就是缺個燈
▏重點照明與全局光▕
廚房裝了兩盞頂燈，一到晚上做飯還是暗，切菜都怕切到手。
看看平時的頂燈照明的效果。
差的是重點照明，頂燈的一般選擇白光，因為廚房比較熱。每盞燈亮度在3600k～4200k，大概每2平方米配一個這樣的燈。
重點照明在檯面上，檯面中最需要重點照明的是清洗區和操作區。
也可以製作櫥櫃燈帶，除了輔助增加整個空間照明外，也能將檯面的重點照片補充上。當然在燈帶的色溫選擇上要注意，暖光更表現食材的質感。白光更加清楚明亮。
插座
▏插座的數量與位置▕
廚房插座關乎到用電安全，特別是公寓的共享廚房。公寓有兩個個地方不能安裝插座：
1.天然氣灶周圍不能安裝，電氣灶，可在離地面50-60CM高的後牆上設插座。
2.水槽旁邊不能安裝，容易造成漏電。
松下生產的廚房插座
廚房插座的數量，需要按照日常電器的使用。除此之外還需要備用幾個。
廚房垃圾與防蟲
▏垃圾桶要方便▕
國外和一些餐飲店是將垃圾桶放到櫥櫃中隱藏起來，但是就居住來說使用起來很不方便，而且因為隱藏導致經常忘記及時處理掉，弄的廚房味道很大。
更不用說公寓共享廚房，新租客完全找不到垃圾桶，結果可想而知。
最好的方式是明放垃圾桶，側掛垃圾袋。擺放一個漂亮的垃圾桶跟著使用走，同時在水槽邊上側掛垃圾袋，使用起來很方便。
▏物理除蟲法▕
根除蟑螂需要從水源及食物源上徹底根除，環境的乾燥設計，及櫥櫃的密封處理；水槽下方的環境——防濕性材料及好的下水組件。
物理除蟲是通過在抽屜和櫥櫃裡面，鋪設防蟲墊。因為防蟲墊是由防蟲劑和植物精油構成的，且蟑螂本身很討厭這種材料的質感。
▏化學除蟲法▕
先去淘寶買一個孔蓋，直徑16mm即可。然後讓櫥櫃的廠家按照孔蓋的直徑在水槽下面的底板開一個洞。最後購買除濕袋和防蟑螂的香樟木球，放進空洞。每一個季度更換一次葯。
END
廚房的事情三天三夜也聊不完
對於居住來說最重要是體驗
圖片來源：網路
文來源：小馬哥
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