一家主打金槍魚的館子里竟然賣起了它！
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The
time
to
Live
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吃
飯
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And
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那些
事
bbb
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Die
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想吃新疆菜不一定要去新疆，就算在青島，也能吃到好吃又正宗的新疆菜。
朋友推薦的這家開在閩江二路的新疆餐廳無論是舌尖上的中國推薦的抓飯亦或是讓無數新疆女生為之瘋狂的玫瑰花醬餅都有不一樣的精緻用餐體驗~
比小編臉還大的玫瑰花醬餅，
超級好吃!!
最重要的是還能美容養顏 hahah~
只有原產地的食材才能做出百分之百的美味新疆羊肉、新疆辣椒、甚至香料都來自新疆！
這家餐廳開在閩江二路13號（泛海名人廣場附近）。餐廳的門面十分醒目，叫藍旗金槍魚部落。大家肯定很好奇，一家賣金槍魚的店，怎麼會做起了新疆菜？如果不是因為新疆朋友的大力推薦，我也會心裡打鼓，這會是正宗的新疆特色小吃店嗎？
原來，這是老闆為照顧到當下人的「重口味」，吃了點清淡的總還是惦記著那些「油水」。越是強烈的對比反差，越是能「勾引」起吃貨們的好奇寶寶心思。胃口已經被調的足夠高，該是美味出場的時候了吧。看看藍旗的喀什大廚主理的新疆菜能不能把我們一一「俘獲」。
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紅柳
HONGLIUKAOROU
烤肉
旗
藍
新疆菜，最吸引人的莫過於新疆的烤羊肉串，聞香而來，孜然、辣子面唯有在這羊肉串上彰顯出了無限魅力。
這裡的羊肉選用南疆草原羊的腩腹部位進行烤制，這種在羊腿和羊肚子連接處的肉每頭羊只有三公斤，肥瘦相間的肉質入口更為鮮香。
店內的羊肉全部都是從新疆當地空運過來的
確保味道的正宗、鮮美
使用紅柳枝串肉是新疆當地烤肉慣用的方法，紅柳枝有著獨特香味，烤肉過程中可去除肉質的膻味，由於並不會像金屬簽子一樣傳導熱量，所以紅柳枝肉串的口感會更加香嫩。
未及上桌從遠處就散發著誘人的香氣。還等什麼~趕緊擼起袖子，開動吧！！
手抓飯
旗
藍
PAPER
AIRPLANES
維吾爾語中稱"坡擼"，維族人將其視為上等美味。不但是尋常百姓家常備的一道主食，逢年過節、嫁娶的重大日子裡都少不了它的身影。
據說抓飯曾是一名醫生為自己調配的食療方子，由於色香味俱全，很容易勾起食慾。加之營養豐富，配料兼具調養身體功效，十分受當地人推崇，久而久之便有了現在家喻戶曉的新疆抓飯。
新疆抓飯最大的特點便是食材和烹飪工藝上的講究，選用南疆特有的草原羊腹部肋排作為這款手抓飯的主料。由於這種散養的高原羊運動量大，只吃南疆沙蔥草長大，生長周期緩慢，比澳洲羊的營養價值高，肉質細膩。
為了最大程度上還原當地手抓飯的風味，哈薩克大廚每天都要在灶台前經過8道工序、近1個半小時的製作，才能完成這道美味。
1小時以上的燜煮讓胡蘿蔔和葡萄乾的香甜融入飯中，同時混合著誘人的羊肉香。羊排軟爛柔嫩，米飯香甜軟糯，平時晚餐上對主食敬而遠之的兩個人，呼哧呼哧地搶著把一盤手抓飯消滅乾淨了。
烤
包
子
旗
藍
烤包子是維吾爾族的名小吃之一，饢坑裹著羊肉餡，外焦里嫩這種用爛的形容，我還想再用一遍。
因為夠焦、夠香、夠量、夠味，還有等的夠夠的。現包現烤，半小時才能出爐，立馬三刻等著吃的，您可別跟老闆急眼。不過，且這半小時一過，您肯定覺得「值」！
咳咳..如果你以為到這裡就結束了，那就大錯特錯啦~
既然是藍旗金槍魚部落，自然也不能少了這位「主角」~
除了正宗的新疆美味，更有鮮美的金槍魚！味美新鮮的金槍魚向來是日本、台灣人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嘗一番。
在這裡，無論是金槍魚刺身、特色金槍魚頭、果味金槍魚血盒還是金槍不倒丸、金槍魚魚眼、金槍魚水餃……通通會讓你垂涎三尺~
乾爹福利
乾爹帶你吃青島
請留下你指尖的溫度
讓太陽擁抱你
記得這是一個有美食的公眾號
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