在新加坡,月餅應該這麼吃!
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月餅,
在你心中是一種不可名狀的情愫。
北方的五仁,南方的雲腿說多了都是眼淚,
唯有一輪明月滿乾坤。
每到中秋之前,
你是不是就開始莫名的焦躁?
到底是買韭菜雞蛋餡還是芥末綠藻餡可以突顯品位?
結果到市場一看,
單黃蓮蓉雙黃蓮蓉濤聲依舊,
你這顆懸著的心終於塵埃落地!
但是,身為美食天堂的小坡美食,必然要趁這種機會變著法子為自己上位。光是皮就折騰出果凍月餅,冰皮月餅,潮州酥皮芋泥蛋黃月餅,餡的選擇除了打遍天下無敵手的新鮮榴槤果肉,讓人眼花繚亂還有青蘋果白蓮蓉夏威夷果,香檳荔枝,以及各種妖嬈的熱帶水果,例如菠蘿蜜cempedak。坡里的夥伴們,自豪吧!
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小坡各大購物中心大堂
在這個時節應該看到的只是月餅,月餅and月餅!
今天,帶大家來走走位於東北部的人氣購物中心-compass one,盛港一號的月餅大集!
時間:自9月18日至10月4日
坐標:Compass One 紫線盛港地鐵站出口即是
本案地點:二樓大堂
光顧原因:有些獨家品牌,別的地兒你買。。不。。到!!
推薦1
St. Regis 麗晶酒店- 低糖青蘋果夏威夷果冰皮月餅
自從李總理呼籲小坡民眾控制攝糖量開始(國家領導為了衣食住行真是操sei了心),只要跟吃沾上邊的都分分鐘響應號召,儘管低糖月餅由來已久,但麗晶這款月餅,糖份低到塵埃中,甜味少少,軟滑的白蓮蓉搭配脆脆的夏威夷果,口感拿捏的恰到好處,咬一口,青蘋果的清香在口中散開來,很清新不油膩的一款力作。
推薦2
Fu Chong-冰皮水果系列
紅毛榴槤(釋迦果)Soursop,菠蘿蜜Cempedak跟芒果,貓山王榴槤,D24, 選料上乘,足以撐起中秋冰皮的所有要求-味道清新不膩,口感層次豐富,其中貓山王的果肉香濃細滑,實在是榴槤大咖的首選!
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推薦3
Kiwi-奇異的果凍月餅
我不止一次聽身邊夥伴說「最怕過中秋,因為要吃月餅皮」!一個圓圓的餅子能對人生造成如此大影響,讓我連三觀都無法正視了!
可是,這個月餅, 怎麼看都感覺它曾經拯救過銀河系,花見花開讓人無法說No! 果凍做的餅皮,配上各種水果口味的內餡,讓你分分鐘愛上過中秋!
那綠色的哈密瓜和淺黃色的榴槤是我的最愛,愛到一個人搞定了一整個!冰涼Q滑的口感,根本就是在吃果凍布丁,淡淡甜的皮搭配果香,真是吃不停口!定價S$48一盒四個,六種口味任選,現在活動期間只需S$30 一盒,買兩盒送冰袋一個。
推薦4
Yakun 亞坤-冰皮月餅
你以為只有可樂和星爸跨界?本地網紅咖啡店亞坤才是心機滿滿。主打巧克力奶茶咖啡口味的冰皮月餅,切開後看到的是包裹在脆皮里的香醇巧克力,內餡有覆盆子樹莓格雷伯爵查茶這些看字就覺得洋氣兒的上等選料,你,值得擁有!
這款鴛鴦,咖啡和奶茶平分秋色,口口脆皮巧克力,爆款!
其它活動
消費S$120以上,送兩件套餐盒一套,限前300名
親子活動-消費S$30,4-12歲的孩子就可以參與柚子手工製作,怎麼開腦洞,就拼爹媽吧。
贏得20張禮券S$50的機會-用柚子發揮創意自拍上傳到compass one facebook, 並使用 #Atasteoftradition和#comapss one標籤,就有機會贏得禮全,結果10月10日公布。
其他的品牌,好像美心,錦泰,可口可樂(夥伴們都知道它和星爸爸今年跨界打劫了),Crown Plaza還推出了旅遊主題月餅
想要研究月餅發展史?到這來就對了!
美食顏料人---小喬
新加坡萬事通首席美食撰稿人
吃美食寫美文走美景
資深吃貨,常年奔波於亞太區,愛吃愛拍愛寫。每到一地,必定鑽尋當地美食特色一嘗而後快。言語詼諧,輕諷幽默,居於新加坡,博採當地傳統美食和各地特色美食精華,用照片和美食跟你一同體驗亞太美食之都。一起來吧!
1 新元=4.88390人民幣
1 人民幣=0.204754新元
(*截稿前更新)
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