外國人嫌它臟，卻是中國人最喜歡吃的美食，專家說國人不能再吃了！

烤麵筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。

麵筋始創於我國南北朝時期,是素齋園中的奇葩，尤其是以麵筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產麵筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗麵筋的方法。

清代麵筋菜肴增多，花樣不斷翻新。烤麵筋是將麵筋經過炭火烘烤，加以孜然、辣椒等調料即成。

但是就是這麼好吃的東西都不吃，外國的朋友們好像就特別的愛乾淨啊。只是中國有句古話說得好，不乾不淨，吃了沒病。小夥伴們這麼多年都這樣子過來了，好像也並沒有什麼太大的問題嘛。

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