秋天多吃這道菜 好處多多 皮膚潤滑又細膩

茭白是我國特有的水生蔬菜，與蒓菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。眼下正是茭白大量上市的季節，新鮮的茭白鮮嫩，味美。非常的好吃。建議大家國慶放假期間，在家可以做這道菜來吃哦。

茭白熱量低、水分高，食後易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質層，使皮膚潤滑細膩。

【茭白炒肉】

食材：茭白，豬肉，生薑，大蒜，干紅椒，生抽，食鹽，食用油

製作步驟：

1、茭白去皮，洗乾淨，切在片，再切成絲。

2、豬肉洗乾淨，切成薄片。

3、熱鍋涼油，放生薑，大蒜，干紅椒，煸炒出香味。

4、放豬肉，大火快速翻炒於上色。

5、放茭白，食鹽一起翻炒至熟。

6、最後放點生抽一起翻炒均勻出鍋。

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