這家店逆天了！能連殼吃的蛋，裝抽屜里的和牛…還有米其林三星大廚坐鎮！

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米其林大廚坐鎮創意料理餐廳

竟然讓一隻蛋成為王牌，連殼都能吃

澳洲M9和牛放進了抽屜里

「北京烤鴨」脆片夾著鵝肝慕斯

簡直把每道佳肴都玩上了天

（文末5折券搶購！手慢無）

壹

米其林大廚的創意料理

我的天！蛋殼也能敲著吃

我是一隻蛋，2016年的Sabor 中，一道「白煮蛋」甜品，在上海一下子掀起了一道拔草熱潮~

敲開蛋殼的那刻簡直奇妙，裡面的「蛋黃」瞬間流了出來，就像是一道精美的手工藝品「破殼而出」！

蛋殼是由白巧克力製成，蛋白則是帶有奶香、口感清甜的晶凍，而蛋黃實則是清香誘人的芒果醬。一口下去，三種層次分明的口感、香氣和甜味，在口內複合成為極其奇妙的滋味，從視覺到味覺都讓吃客體驗到了驚奇和讚歎！

M9和牛中的佼佼者

低溫慢煮煙熏澳洲M9和牛，精選的澳洲M9和牛肉，在低溫慢煮了36個小時之後，將牛肉做到了酥軟香嫩的口感，配之迷迭香和百里香後，放入一個密封好的盒子中，用木炭熏上個3到5分鐘，在呈上的那刻，誘人的香味就使人陶醉不已~

烤鴨片中隱藏著鱘魚籽醬

「北京烤鴨」脆片鵝肝醬和鱘魚籽醬，來源於「北京烤鴨」的靈感，還把中國料理用西方的方式極具想像力的表達了出來。薄餅由春卷皮炸制而成，一層層的超級香脆可口，中間還有著名品牌rougie做成的鵝肝慕斯，高質量的鱘魚籽醬...豐富到不行！

鴿肝搭上乳鵝肝，肝肝相互

黑松露乳鴿肝配鵝肝雪花，先將鵝肝醬調好味道，再冰凍後刨成屑，之後放上一枚沾了黑松露與菌菇粉的鴿子肝醬球，在玻璃碗的夾層里噴上蘋果木熏的煙，簡直美輪美奐，不忍下口~

紫蘇葉中有一條白鰻魚

煙熏白鰻魚杏仁蛋糕壽司，鰻魚的肉十分厚實，下部是類似於明太子的口感，淋上略甜的醬汁，以及用紫蘇葉包起來後的口感，簡直美味！

會流漿的糯米糰子

SABOR超級迷迭香MOCCI，泰式風格的糯米大福，裡面有一種濃郁的檸檬草香氣，淺綠色的外表，看上去十分精緻，每一口都非常清香嫩滑，淡淡的甜味很是滿足！

貳

米其林魔廚打造的專屬月餅

此次sabor和米其林星級魔廚Iván Mu?oz以及被譽為西班牙國家瑰寶的伊比利亞火腿傳奇品牌聯手呈獻限量的sabor星廚月餅~傳承了古法匠心的傳世工藝，尊享著米其林耀世佳作，簡直完美~

由米其林星廚Iván Mu?oz打造的sabor星廚月餅，色如琥珀，金黃璀璨，餅皮的細膩，使得口感鬆軟綿密~這次還有隱藏福利，到店消費即可享受SABOR星廚月餅88折，以及店中消費滿1200元，即可獲贈價值￥588的SABOR星廚月餅一份~

月餅被切開後，驚喜的發現裡面有一個特別大的蛋黃，當然，除了蛋黃還有西班牙國寶級5J的火腿肉，兩者充分的結合，簡直美味~

100%橡果餵養的伊比利亞純種豬火腿、小壇恆溫腌制高郵有機蛋黃、小興安嶺的紅鬆鬆仁、義大利的白松露油、洪湖蓮蓉...這麼多高營養價值的食材，全部集於一塊小月餅身上，每一口都是幸福滿滿呢~

叄

外灘中的一股學院風

進入Sabor餐廳後，整體的室內裝修十分華美，搶眼的吧台，還有一個「圖書館」，也算得上是外灘地域最炫酷的餐廳之一啦~

餐廳的布局別具一格，用餐區環繞在吧台四周，沿著復古氣息的樓梯向上，二樓則是更具有私密性的就餐場所。整個環境變幻而有序，伴隨著美妙的音樂縈繞，甚是享受~

室內的環境被設計的非常有逼格，連燈具的造型都很有設計感，晚上吃飯更加是浪漫到不行，朦朧的氛圍、輕晃的酒杯、優雅的旋律...

SABOR

-上海美食攻略招人啦！-

編輯、攝影、HR、銷售...全都到碗里來

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