白酒千萬不能和它搭配著吃，容易傷及五臟，誘發肝臟中毒

白酒是大家日常生活中比較常見的一種酒，酒精度數比較高，酒量不好的人喝一點就很容易醉了，有時候廚房炒菜的時候也會加一點白酒，味道非常不錯。但是喝白酒的時候要注意，白酒不能和一些食物搭配著吃，容易傷及五臟。

白酒的營養價值

白酒的主要成分是水和酒精，並含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵等。白酒的功效比較多，具有活血通脈、增進食慾、消除疲勞、禦寒提神的功效。飲用少量白酒，尤其是度數較低的白酒，有擴張血管、提升血液循環、減少膽固醇在血管中的沉積，有預防心血管疾病的作用。適當的飲用白酒可以有活血通絡的作用，對於促進血液循環是有幫助作用的，而且還可以有效的降低膽固醇的量和堆積，導致心血管疾病，還可以緩解疲勞，當然不能貪杯。

白酒不能和什麼一起吃

1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

2、胡蘿蔔和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

3、核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

4、柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

5、牛肉和白酒：引起牙齒髮炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。

8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。

9、啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

10、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。

11、解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

12、鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養成分。

怎麼喝白酒最健康

1、白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情緒激動時飲用，以免心血管受損。也不宜大量飲用，過量飲酒可引起急、慢性酒精中毒，從而導致慢性胃炎、營養不良、神經炎、肝硬變、胰腺炎、心臟病、動脈硬化、食管癌、肝癌等疾病的發生。白酒不能大量的飲用，以免導致中毒或者是腸胃疾病的發生，也不適合空腹飲用，感冒的時候最好禁忌白酒。

2、白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混雜飲。陰虛、濕熱偏重，患有高血壓病、茼血脂、痛風、血管硬化、冠心病、心動過速、癌症、肝炎、肝硬變、糖尿病、食管炎、潰瘍等病症者忌飲;肥胖者、體弱的老年人、兒童、新婚夫婦或孕婦也應忌飲白酒。白酒不要和其他的一些酒類混合食用，以免更容易醉，還有要注意上面的這些人要注意禁忌飲用，以免加重病情，導致身體不適。

3、不宜喝冷酒。主要由於酒中除了含有酒精外，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質。而這些有害物質的酒精溶液和水溶液混合後的沸點低於60℃。如果將酒加熱，酒中的這些有害物質基本上就能揮發掉。

白酒，酒的一種，經常被人們認為挑戰酒量的品種之一。白酒在飲用的時候要注意的問題有很多，要注意合理的飲用，一些禁忌的人群最好要注意，不要飲用冷酒，也不要空腹食用，最好要少喝，這些小常識不注意會對健康有危害。

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