肯德基小鮮肉酥餅好吃嗎 2017肯德基小鮮肉酥餅的做法

中秋節即將來臨，肯德基也為了慶祝節日推出了全新的小鮮肉酥餅。光是聽名字就忍不住想要多看兩眼。那麼肯德基小鮮肉酥餅好吃嗎 ？

肯德基小鮮肉酥餅好吃嗎

肯德基小鮮肉酥餅菜單，新品登場，帥翻全場，黃金酥皮，層層酥脆一口難忘，新鮮現烤，暖融融熱騰騰香味四溢，多汁肉餡，豐富餡料鮮嫩可口。中秋吃月餅有點膩，我們也要來點不一樣的。過中秋再不怕蓮蓉蛋黃的中規中矩，再不怕五仁的老成持重，今年的中秋節，團圓歡聚時刻，就是「小鮮肉」酥餅的舞台。

肯德基小鮮肉酥餅的做法

材料

水油皮料：普通麵粉120克，玉米胚芽油50克，水50克

油皮料：普通麵粉100克，玉米胚芽油50克

餡料：肥瘦相間豬肉糜125克，蒜末、薑末、生抽、料酒、鹽、白糖、胡椒粉、花椒粉、五香粉各適量，熟黃豆粉50克

表皮刷料：全蛋液35克，黑芝麻適量

做法

1、製作水油皮：將材料全部混合，揉成光滑的麵糰，分成9份小麵糰。

2、製作油皮：將材料全部混合，揉成麵糰，同樣分成9份小麵糰。

3、製作餡料：將材料全部混合，用攪拌均勻，讓豬肉吃透所有水分充分與配料融合。

4、每一份水油皮用手壓平，包住一份油皮，收口向下，壓平，擀成長橢圓形;捲起成紡錘形，壓平，再擀成橢圓形;再捲起收成圓形，壓平擀成圓麵皮。

5、烤盤鋪錫紙，麵皮包入餡料，收口向下，放入烤盤，用手掌輕壓成圓餅。餅皮上刷全蛋液，灑上黑芝麻。

6、烤箱180°預熱，烤制20-25分鐘。

肯德基小鮮肉酥餅是現在非常火爆的一看新品，外皮酥脆，肉質鮮嫩。那麼肯德基小鮮肉酥餅好吃嗎？做法是怎樣的？看下文介紹2017肯德基小鮮肉酥餅的做法。

板栗餅之烤箱做法

材料：板栗200克、白糖20克、雞蛋1個、小麥粉、油各適量。

做法：

1、板栗去殼去皮，切碎，白糖、油放在容器中攪拌均勻。

2、打入雞蛋攪拌，加小麥粉，少許小蘇打、泡打粉攪拌均勻。

3、倒入切碎板栗，和成麵糰。

4、烤盤上塗少許油，將麵糰做成小棉球放在烤盤中，

5、將棉球按扁成餅乾坯，烤盤入烤箱中層，上下加熱，170度，18分鐘左右烘培。

6、烘培後晾涼即可食用。

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