素顏是一種美，也是一種生活態度

鳳凰措是一個鄉村營造項目，位於山東日照。由孔祥偉與觀築設計團隊駐場設計並全程營造。鳳凰措整體定位為鄉村藝術區，包括民宿酒店和藝術家工作室，並包含林中美術館、水上劇場、山頂教堂、山畔禪苑、圖書館、博物館等文化空間，以及茶室、咖啡廳、餐廳、兒童公社等休閑空間，並保留一個區域打造為老房子博物館。

這次將重點介紹整個區域規劃中的餐廳。還有更多有意思的項目，馬小良將陸續挖掘分享。

素顏餐廳位於鳳凰措民宿區的核心位置，周邊由老房子和樹木圍繞。餐廳名稱由來於素混凝土，素顏是一種美，也是一種生活態度，素顏餐廳的理念與鳳凰措鄉村營造追求材料的原真性，也是一致的。

餐廳空間追求通透，東部和南部採用大的取景窗。建築材料由素混凝土和當地石材構成。

不加修飾的混凝土，清晰有力的幾何形式，呈現出初心原始的美感。素混凝土與玻璃窗的搭配軟化了混凝土帶來的嚴肅氣氛，襯的周遭的樹木格外翠綠，生出一種柔和自然的潔凈感。

餐廳內部全部由素混凝土構成，包括吧台，餐桌以及儲物櫃。餐廳室內的頂部採用三角形採光井，一天內的光線變化豐富，門窗等建築元素也都是手工製作。

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