今夜月明人盡望，寒夜客來茶當酒

最新 09-28

小時候，聽了太多月亮的詩詞，關於思念，關於離愁。

小時候，不流行什麼咖啡，只在爺爺的耳濡目染下習慣著喝些茶。

月是故鄉明

一年又一年

中秋，你又來了

編輯/跳跳

從來，沒有把茶和月兩者聯繫在一起過，仔細品味，卻有著說不清道不明的詩情畫意。

中秋時分，圓月當空，銀光撫慰大地上團圓而坐的人兒，斟茶暢談。茶香沁人心脾，明月倒映杯心。

小時候，家中老人喜歡飲茶，跟在後面也慢慢啜著，不知其中味，只覺得挺解渴，有的很苦，有的倒也有幾分甘甜。爺爺卻喝的爽快，經常坐在門口，曬著陽光，熱氣在杯口氤氳出閑適。家中來客，爺爺總是喜歡以茶相待，那時候拿出好的茶葉泡上一壺水，算是一種不差的待客之道。老哥兩啜飲談笑間，時間也都慢了下來。

還記得，每到中秋，外婆就會在柜子里放好月餅，盛在碗里，上面蓋著一塊藍碎花的手帕。那條手帕是乾淨的，上面甚至還能嗅到洗衣粉的芳香，外婆專門用這個手帕遮蓋食物，以保證食物的清潔。每次回去，只要外婆端出上面蓋著這塊手帕的器物，我就知道下面肯定有著誘人的美食。

我不喜歡吃月餅，總覺得皮面太光澤，顯得油膩。但外婆總說中秋吃月餅，有美好的寓意，怎麼也要吃上一口。我就為難著，勉強的吃著皮，小時候總覺得皮更好吃，餡兒里有很多分不清的果仁和拌料，嚼在嘴裡的時候，我總是本能的轉動著眼珠子，細細的用味蕾去分辨，卻每次都沒什麼結果。

長大後，也慢慢喝上了咖啡，但跟喝茶相比，卻總不能忘記唇齒之間迴旋著的茶香和甘冽。飽食後，習慣喝上一杯茶，彷彿剛才攝入體內的油脂都已被消解，倍感清爽。

再後來，也就是前不久，從朋友阿宇那知道，有一個叫姚姚和夏琛的夥伴。一位是茶行業的探索者，一位是奔赴多國學習烘焙的甜點師，兩個不同行業的創新者碰撞後，把茶和月的中國概念揉進了他們的創作中；他們為了這枚健康又美味的茶月，為了一款能代表中國中秋節的Mooncake，反覆實踐，嚴選食材，嚴格配比，終於到現在，把最滿意的月餅做了出來。豐富的色彩、精美的設計、棉細的口感和合理的配方，甜而不膩，香而不油，我們親切的給它起了一個名字叫：

茶.月

這次禮盒裡有8個月餅八個口味，分別是：柑普茶，玫瑰花茶，龍井茶，白茶，茉莉花茶，大紅袍，烏龍茶，信陽毛尖。

白茶月餅：白茶是來自於福鼎市太姥山的白牡丹，傳統的自然農法種植，茶葉中苦的成分較低，是一種非常適合做月餅的茶。

龍井茶月餅：我們所採用的龍井採摘於清明節前，取自西湖龍井一級產區，我們將製作好的龍井茶放入墊有石灰粉容器中封壇法儲存，既可以保留本身茶葉的鮮爽口感，還大大降低了茶葉寒性，讓體寒胃寒的人也能放心享用。

大紅袍：精選武夷山自然景區核心景區（正岩），千年地貌給這茶岩孕育了得天獨厚的土壤。大紅袍的香氣濃郁，口感醇厚，我們將反覆烘培而成的大紅袍放在石灰缸中儲存，降低火氣，又有很好的暖胃效果。

桿譜茶：我們精選具有「千年人蔘，百年陳皮」之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的雲南陳年熟普洱經過特殊工藝加工而成，無任何添加劑，茶葉清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂的好茶。我們的柑普茶茶性溫和甘醇，老少皆宜，特別適合中老年人，長期抽煙的、長期使用電腦的、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖的吃了效果更佳。

烏龍茶：我們的烏龍茶是采自福建安溪，經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類，烏龍茶具有很強藥理作用，具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關係。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

茉莉花茶：我們精選世界茉莉花茶發源地福建福州的茉莉花茶，其茶香與茉莉花香交互融合。我們的茉莉花茶經過一系列工藝流程窨制而成，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效。茉莉花茶亦有「窨得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。

信陽毛尖：我們的茶葉來自河南省商城縣，信陽茶農一手採摘，純天然無污染，食用放心安全。信陽毛尖具有「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。

玫瑰花茶：我們採用雲南的玫瑰花，雲南舒適的氣候造就了濃郁芳香的玫瑰，也為我們的月餅增添了一絲芳香。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶能降火氣、滋陰美容、調理血氣、促進血液循環、養顏美容，且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期食用亦有助於促進新陳代謝。