吃正宗擀麵皮可以建胃消食強身健體你相信嗎

提起擀麵皮，好多人會說：我有胃病，不敢吃。其實這是一個誤區。市場上那種黃黃的軟麵皮，就是那種涼皮才是胃病患者最不能吃的。而正宗的擀麵皮不但對胃沒有什麼影響，而且還有健胃消食的功效……

首先說擀麵皮吧，正宗的擀麵皮是經過對優質的麵粉經過漂洗、沉澱，發酵、揉搓、烘焙、而製成的，因為它是經過發酵的，在發酵過程中還會產生一種生物酶……所以它在胃裡更容易分解和消化。

因此，擀麵皮不但對胃沒有傷害，它還對胃有防治和治療的效果。

而與正宗擀麵皮配伍的辣椒油里的十多位調料，更使它有了神奇的功效。因為這些調料不但有濃郁的芳香，而且都是治療病痛常用的中成藥……下面給大家介紹一下辣椒油裡面各種調料的藥理作用。

花椒

花椒，又名秦椒、鳳椒，它有除風去邪，驅寒除濕的功能，也有堅齒明目、補五臟、止痛的功效。

胡椒

胡椒又名：古月、百川，它芳香辛熱，溫中祛寒，消痰解毒，在擀麵皮的辣椒油里它的作用是：讓你有一張食肉的感覺……

丁香

丁香的藥理主要是治療脾胃虛寒，並能除濕止痛，和胃暖腎，降逆止吐…

茴香

茴香，性溫氣芳香，有溫腎散濕氣，和胃理氣的藥效

肉桂

味辛微甜，具有溫脾和胃，祛風散濕，和血利脈的作用，對痢疾桿菌有很好的抑制功能。

草果

草果具有躁濕健脾，散寒，除痰等作用……

八角

它有抑菌鎮痛的作用，還能刺激胃腸神經血管，促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，排除體內積聚的氣體，所以有健胃、行氣的功效……

砂仁

砂仁又名縮砂密，味辛，性溫，有行氣寬中，止痛健脾消脹、安神止嘔的功效，它可加香調味、增強食慾……

良姜

良姜，它性散溫通，能散寒止痛，是治療胃寒腕腹冷痛的良藥，具有疏肝解郁，散寒止痛的功效……

好了，就介紹這麼多吧，以後吃擀麵皮應該不會怕傷胃了吧？但是有胃病的人也要少吃，不要吃得太多，一次一份是最好的；沒胃病的也不要因為擀麵皮好吃，就大吃特吃，凡事都有個度，吃到剛剛好，不但不傷胃，還可以防治好多病的

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