淚流滿面，不是辣椒太辣，而是因為家鄉太遠
源自：艾小羊生活會
最愛的秋季到來了。
「空氣里滿是誘人的甜香……採摘桂花，為的是讓它們在舌尖上第二次綻放。」每到此時，腦子裡總會迴響《舌尖上的中國》這句經典旁白。
中秋月圓，受不了桂花甜甜香氣的誘惑，悄悄摘幾朵塞進嘴裡，結果迫不及待地吐出來。但很奇怪，嗅覺記憶似乎比味覺記憶要深刻得多，每年聞到桂花香，總還是有種想嘗嘗的衝動。
南方的中秋，是桂花香甜的味道，什麼時候能把桂花的香裝進月餅就好了。
上周小原給大家推薦的清雅桂花月餅，受到很多朋友的喜愛。有人說，可能只有桂花，氣味馥郁卻不艷俗，形態可愛，氣質溫婉，幾乎沒有人不喜歡。
而這款月餅，也完美秉承了這樣的特點，是五星級酒店大廚匠心獨創的產物。因為純天然不含防腐劑，保質期只有15天。顧客下單後，第二天製作並發貨。
桂花香是我最喜歡的花香，沒有之一。月餅完美保留了桂花的香氣，給遠在北京的閨蜜寄了一盒，她說吃到第一口淚目了。
這麼誇張？對，就是這麼誇張。
作為湖北人，閨蜜做過最誇張的一件事是把開滿桂花的花枝帶回北京。機場安檢人員不知是不是被她的鄉愁打動，竟然讓她上了飛機。
「有時吃一口，就淚流滿面。
不是因為辣椒太辣，而是因為家鄉太遠」
在北方的南方人，桂花是他們的鄉愁；而在南方的北方人，桂花是他們留下來的理由。
作為身處北方的南方人，我們遍尋全國各地優質桂花林，採集上等桂花，以花制餡，經過一年多的不斷實驗不斷失敗，終於打造出這款口味清雅、唇齒留香的零添加桂花月餅。
初心·清雅桂月（6枚裝）
（點擊下圖即可購買）
產品內含：2枚清新蓮蓉桂花、2枚抹茶紅豆桂花、2枚芝士鹹味桂花
保質期：常溫15天
價格：138元（除新疆西藏海南外全國包郵）
初心·清雅桂月（8枚裝）
（點擊下圖即可購買）
產品內含：3枚清新蓮蓉桂花、3枚抹茶紅豆桂花、2枚芝士鹹味桂花
保質期：常溫15天
價格：168元（除新疆西藏海南外全國包郵）
桂花的栽培在中國有2500年的歷史，對桂花的喜愛幾乎已經深深植入中國人的記憶基因。上好的桂花月餅，必有上乘的桂花。為了尋找最具醇正風味的桂花，我們走遍全國桂花產地，最終將桂花原產地選在了杭州。
杭州滿覺隴，自古便是桂花茂盛之地。
用此地當季盛開的新鮮桂花製作成桂花月餅，不僅能咀嚼到桂花細幼的花瓣，更保留了「未嘗其味，先聞其香」的特點，入口前深深深呼吸，彷彿回到了童年的中秋。
桂花月餅採用了日式桃山皮，製作方式繁複而考究。
桃山皮起源於日本桃山，採用白芸豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調配而成，以口感細膩而聞名於世。將桃山餅皮運用到月餅上，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統。
這款桂花月餅，皮料優選來自麗江的芸豆，本地農場出產，產量有限。
按傳統古法，加入蛋黃、牛奶，並創新添加桂花。淡淡的奶香襯托出桂花的清甜。初嘗之下，就會顛覆你對月餅的油膩印象。
桂花月餅有三種口味：清新蓮蓉桂花、抹茶紅豆桂花、芝士鹹味桂花。
全部食材均採用原產地進口和國內頂級食料，精心挑選最好的食材，每一口都是食物本真的味道。正因如此，桂花月餅的造價是普通月餅的兩倍多。
| 清新蓮蓉桂花 |
蓮子選用福建建寧的建蓮，有悠久的種植歷史，從五代梁朝起，就是皇家貢蓮。
其質地細膩，清香鮮甜，用傳統工藝炒制，入口即化，細膩順滑。
| 抹茶紅豆桂花 |
抹茶紅豆中帶著桂花淡淡的清香，選用日本宇治抹茶，無香精、無色素、無防腐劑。紅豆則選用江蘇啟東的大紅袍，色紅，粒大，易酥，起沙。
| 芝士鹹味桂花 |
桂花的香氣中帶著濃郁的芝士味道。來自英國的卡爾菲利乳酪，是世界上最好吃的十大芝士之一，口感溫和，絲滑。
特殊的鹹味中和了月餅的甜，獨樹一幟的風格，讓你回味無窮。
最好的原材料放到最具匠心的廚師手中，呈現出來的就是最出人意料的美味享受。
這款桂花月餅由五星級大廚純手工製作，全程沒有一絲冷冰冰機器的參與。從研發、選料到製作，全部由擁有十餘年西點經驗的大廚大健師傅與他的團隊主理。
嫻熟的製作技巧完美保留了桂花的香氣，獨具匠心的口味搭配更是大健師傅十餘年的功力所在。在他的手中，傳統文化與現代製作技巧結合，完成了對美好記憶的最佳復刻。
一枚純手造、頗具創意的零添加桂花月餅，是對中國傳統文化的最大敬意。
因為是零添加，老人孩子都可以放心食用。
保質期15天。為了最大限度地保證新鮮度，桂花月餅只有在您下單後才會製作，現做現發，保證您到手的都是最新鮮的日期。
桂花月餅的外包裝摒棄華麗和不切實際的流行元素，回歸質樸、簡約的中式美學。包裝設計內斂，可二次利用，作為收納盒成為家中新成員。
賞花，亦食花。
這個中秋，因為一枚匠心獨運的清雅桂花月餅，便有了不一樣的新「花」樣。
邂逅一口桂花月餅，體味本真的味道。
清雅桂月（6枚裝）
2枚：清新蓮蓉桂花
2枚：抹茶紅豆桂花
2枚：芝士鹹味桂花
定價：138元
全國包郵
戳下圖購買
清雅桂月（8枚裝，上下兩層）
3枚：清新蓮蓉桂花
3枚：抹茶紅豆桂花
2枚：芝士鹹味桂花
定價：168元
全國包郵
戳下圖購買
儲存方式】
避光通風陰涼處，冷藏風味更佳；
【保質期限】
15天（建議10天內食用完，食用不完請放在冷藏室保存）
【發貨時間】
顧客下單後，第二天製作並發貨。9月30日截止下單，如寄達時間在國慶期間，請確保家中有人收貨，如無法收貨請勿下單。
【發貨快遞】
德邦快遞（新疆、西藏、海南，港澳台地區及海外，因快遞原因，暫不接受訂單，請勿拍）
【買家需知】
1. 由於食物類的特殊性，非質量問題不接受退換貨或者無故拒收；
2. 如因個人原因（寫錯收貨信息，個人聯繫快遞修改地址等）導致派送超時，產品變質，不予理賠；
3. 如有任何質量問題，請簽收後24小時內與我們聯繫並提供照片。
發現更多品質新奇好物
※「寵女朋友的正確方式！」
※北大女碩士工作一個月就辭職：二十多歲愛情比事業更可貴？
※真心喜歡和撩有什麼區別？
※1分鐘原諒他八百遍
※喝醉酒鬧出的爆笑糗事，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈嗝！
TAG:讀者·原創版 |