它是血管的「清道夫」！還能護心、降脂、預防老年痴呆

深海

「我來了~」

「我喜歡你，我是一隻魚……」

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喜歡誰？喜歡誰？？到底喜歡誰？？？

「當然是喜歡來自深海的你」

——深海魚

深海魚>淺水魚>淡水魚

海洋里營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。

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深海魚的主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，且相比淺水魚和淡水魚，深海魚被當代工業污染的可能性會更低。深海魚不僅含有鈣，鐵，鋅等微量元素，而且還含有維生素A、B、C等，所以對人體健康具有以下益處：

1、預防疾病

經常吃深海魚可以預防多種疾病。由於很多中年朋友體內缺乏Ω-3脂肪酸，所以常常出現如心律失常、抑鬱症、類風濕關節炎和神經性綜合征等疾病。因此攝取適量的Ω-3脂肪酸，可以有效預防這些疾病的發生。而且Ω-3脂肪酸還有助於降低結腸炎、哮喘、心臟病、癌症和炎症的發病率，還可以降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力。

2、抗癌

深海魚中含有大量的維生素C、維生素E及胡蘿蔔素，可以抑制自由基的活性（自由基會破壞細胞壁、基因物質，導致癌症和心臟病的發生），從而增強人體免疫力，抗衰老，葆青春。

3、健腦益腦

深海魚所含的DHA能促進人腦發育及智能發展，更是神經系統成長不可或缺的養分。

4、減少香煙危害

深海魚中含有的氨基酸可以有效遏制動脈硬化，長期食用能幫助減少吸煙者患心臟病和中風的可能性。

5、降低膽固醇

魚油是從整條魚體中提取出來的，包括體油、腦油、肝油，也就是說魚油中已經包括了魚肝油的營養價值。魚油中除了維生素礦物質之外最重要的應該是Ω-3系列不飽和脂肪酸，其中包含EPA、 DHA，具有調節血脂等作用，但是含量沒有深海魚油高。

同心課堂

深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。

EPA——暢通血管：被稱為「血管清道夫」，可以降低血液內低密度脂蛋白膽固醇及甘油三酸的含量,清除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。可以幫助保持血管暢通，預防動脈粥樣硬化或者心腦血管疾病的發生，還能降低血脂。

DHA——健腦益智：被稱為「腦黃金」，是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。

魚油適合人群：

1、 補腦健腦，提高記憶力

防止智力下降、健忘、老年痴獃等。

2、 緩解眼疲勞，保護視力

在大腦和視網膜等組織中DHA含量很高，魚油中含DHA可減少眼部患病的幾率，減輕眼睛疲勞。

3、 調節血脂

降低血液中低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，防治脂肪垃圾在血管壁內堆積；有效控制人體血脂，預防心腦血管疾病。

4、 清理血栓

降低血液粘稠度，預防血栓形成，預防腦血栓。

5、 調節血壓

緩解血管緊張，防止血管痙攣，調節血壓。

6、 預防動脈硬化

增強血管的彈性和韌性，抑制動脈硬化的形成和發展。

7、 增強免疫力

在英國、美國，魚油被用來輔助治療糖尿病、高血壓、類風濕性關節炎及系統性疾病。

8、舒解壓力、消除偏頭痛

通過降低血液的粘度來促進腦部的血液循環，減少偏頭痛的發作次數，降低其嚴重程度與持續時間。深海魚油是美國頭痛基金會推薦的營養補給品。

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