海鮮保存冷凍還是冷藏 吃不完的怎麼保存

海鮮是人們喜愛的美食，生活中很多人都會買海鮮吃，那海鮮保存冷凍還是冷藏?海鮮吃不完怎麼保存呢?下面本文來詳細的解答!

海鮮保存冷凍還是冷藏

不同海鮮，保存方法是有區別的：

1.海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。

2.如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內臟後，洗凈並瀝干再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。

3.蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在一個盆里加滿清水並放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時使其將泥沙吐乾淨再放人冰箱冷藏。

4.如果是蝦，可用水將蝦洗凈放入金屬盆中，然後在盆中放水，水要沒過蝦，最後將其放入冷凍室，凍結成塊後將盆拿出，放置一會兒後再將凍結的蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然後放人冰箱冷凍保存。

海鮮吃不完怎麼保存

1.如果是購買的本身就冷凍好的魚，則注意，需要你把當天吃的那部分切下來後其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放進冰箱里，繼續凍著。

2.如果購買回來的魚是活魚，則需要你把其內臟清理乾淨後，然後把要吃的留下，多的則用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。

3.如果購買回來的海鮮是熟的話，則需要注意，必須用保鮮膜裝好，然後再放進到冰箱，而且熟的海鮮，也不能保存的時間過長，第二天最好吃完。

4.對於蝦類的保鮮來講，這裡，需要你把其處理乾淨後，把多餘的放進不鏽鋼的盆子里，放上水，然後再放進冰箱，冰到冰里，就不會怕壞。這些蝦凍成冰塊後，再把其打碎，然後再裝到其保鮮袋裡，再放進冰箱里，再次冷凍起來。

5.一些海鮮，當然，也可以用鹽腌起來，然後再放進冰箱，這樣，也會保證其不會變質，因為鹽，會有消毒殺菌的作用。

6.海鮮記得，保存的時候，其放入冰箱，最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。

海鮮的種類有很多，是味道鮮美，營養豐富，是極具誘惑力的美食。那海鮮保存冷凍還是冷藏？海鮮吃不完怎麼保存？下面我們來看看。

孕婦可以吃海鮮嗎

說到海鮮，不少吃貨孕媽媽都讚不絕口。只是懷孕後，海鮮還能吃嗎?其實，准媽媽在孕期還是可以吃海鮮的，比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。這些海鮮大多數都擁有高質量的黃金元素，包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等，對於人體可謂益處多多。有學者指出，女性孕期經常吃魚，產下的幼兒無論是在行動，語言，還是在運動上都表現得出類拔萃。但是需要注意的是，對於鱉類、蟹類海鮮，孕媽媽應避免食用。

另外，目前海洋環境令人擔憂，海鮮中的汞含量也越來越多，若准媽媽經常食用海鮮(指一個禮拜食用次數>4，每次食用量>100g)，將對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。因此，建議各位喜歡海鮮的准媽媽要學會忌口，一周食用次數不超過2次，每次食用量要小於100g，對於金槍魚、劍魚等高汞魚類更要敬而遠之。

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