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上班族,豆漿的這些亞健康組合你知道多少?

豆漿+雞蛋:豆漿和雞蛋中都含有大量的蛋白質,蛋白質是人體重要的營養物質。但豆漿中有一種胰蛋白酶抑制物質,雞蛋中含有一種黏液性蛋白,兩者相互影響,阻礙蛋白質的分解。

豆漿+油條:豆漿和油條很多人都愛吃,但並不利於健康。油條高溫油炸的過程中產生致癌物質。並且油脂和熱量過高,早上進食不易消化。豆漿也屬於中脂食品。所以並不適合長期食用。建議:盡量少吃油條和豆漿,一周吃個一兩次就行了。

豆漿+蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶還要高,與蜂蜜沖對,會產生變性沉澱物,不能被人體吸收。

豆漿+紅糖:紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,故避免同紅糖飲用。

豆漿+紅薯:豆漿和紅薯的主要成分為澱粉,食後會產生大量果酸,而橘子本身含果酸較多。喝豆漿時食紅薯或橘子,其中的果酸將會使豆漿中的蛋白質凝固變性,影響消化吸收。所以,喝豆漿時不宜食用含果酸較多的水果和紅薯。


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