南瓜的各種吃法講解 如何讓饅頭不粘鍋

南瓜粥的做法是十分簡單的，就算是不會做飯的人都會做。但是如果想要做南瓜粥，首先得買老的南瓜，因為只有老南瓜做出來的南瓜粥才有濃濃的南瓜香味。南瓜裡面有豐富的膳食纖維，可以有效的促進我們腸道的蠕動，幫助人體消化。

首先將南瓜削皮之後切成小塊，但是在削皮的時候一定要將南瓜瓤去掉，不然煮在粥裡面不好吃。想要自己的南瓜粥吃起來更糯一些，我們可以適當的放一點糯米進去，那麼糯米盡量的先用水泡幾個小時，這樣更容易將糯米煮軟。

將泡好的糯米撈起來瀝干水之後放入鍋里，再放入大米以及南瓜，其實如果家裡面有砂鍋的話，可以用砂鍋來煮南瓜粥。因為砂鍋是非常適合用來煮粥的，這樣煮出來的粥更加的好吃，在煮的時候一定要多加水，不然南瓜不能煮爛。

如果正在減肥的女性，每天晚上就可以來一碗南瓜粥，南瓜的熱量不高，而且還是有著非常好的減肥效果，所以非常的適合正在減肥的女性。夏天的時候，我們還可以用南瓜來煮南瓜綠豆湯，有著非常好的清熱解毒效果。

在煮南瓜綠豆湯之前，先要將綠豆放在水裡面泡幾個小時，不然綠豆不容易被煮爛，用來煮南瓜綠豆湯的南瓜同樣也要選擇老南瓜。將南瓜削皮之後洗乾淨切成塊，南瓜不要切的太小，不然很容易被煮爛。

如果想要綠豆被煮得更爛一些，可以先將綠豆放在鍋裡面煮一段時間之後再放入南瓜。如果家裡面有高壓鍋的話，可以先把綠豆放在高壓鍋裡面煮，之後再放在電飯鍋裡面煮，這樣做比較節約時間，而且高壓鍋裡面煮出來的綠豆也會有更多的綠豆沙。

南瓜綠豆湯煮好之後可以根據自己的口味放入白糖，也可以在煮的時候就把白糖放在鍋裡面一起煮。夏天的時候多吃綠豆，可以有效的預防中暑，老人也特別的適合吃南瓜，可以有效地降低身體裡面的血脂。

如果比較喜歡吃粗糧一類的人可以自己在家裡面做南瓜饅頭，其實南瓜饅頭也是一種非常不錯的食物，既美味，也會讓人有很強的飽腹感。早飯的時候也可以用南瓜饅頭來代替油膩的油條，還可以用蜂蜜來蘸饅頭吃，十分美味。

要將南瓜蒸熟之後晾乾，將它捏成南瓜泥，再加入麵粉進去，如果覺得南瓜不夠甜，也可以適量的放一點白糖。將麵粉和南瓜泥攪拌均勻之後揉成麵糰，但是在揉麵糰的時候一定要揉到它不粘手為止。

麵糰揉好之後將它放在盆子裡面，可以在盆子上面覆蓋一層保鮮膜，這樣可以讓麵糰更好的進行發酵。麵糰發酵完了之後就可以開始做南瓜饅頭了，把麵糰搓成條狀之後直接用刀切，在蒸南瓜饅頭的時候可以在蒸籠上面先撒一層麵粉，或者是放一點豬油，這樣以免饅頭粘鍋。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！