街邊烤腸調查 製作材料是一級致癌物

不管我們走到哪裡都能看到小吃的身影，而烤腸就是最為常見的一種。說到烤腸很多人都會流口水，因此烤腸的味道特別的好，吃起來又特別的香。有些人一次性能吃好幾根，但是你想過沒，為何烤腸是什麼做成的呢？難不成你還真的相信是豬肉去做成的嗎？其實其實根據了解，烤腸的種類有很多，但大部分都不適豬肉做的，甚至有些都是澱粉作為主料。最近有記者針對街邊的烤腸做了一個調查，結果讓人大吃一驚，相信看完之後你再也不會去吃烤腸了，甚至還會出現嘔吐噁心的感覺。那麼調查的結果到底是什麼呢？一起去揭開這個真相吧。

街邊烤腸調查

近日一份街邊烤腸調查的消息刷爆了朋友圈，據調查發現，我們常常的街邊烤腸批發的價格特別的便宜，一整袋賣出十幾根就可以賺回本錢。據悉，烤腸的進貨價跟含有的肉量息息相關。最低的一根只有三四毛，最高的一根有將近兩塊錢的價格。據悉，一根批發價只有三四毛的烤腸其實大部分都是澱粉做成的，而價格稍微高含有的肉質也隨越多。

街邊烤腸到底是什麼做的

在批發市場上記者買回來了五種不同的烤腸回去實驗。據了解，三元一下的烤腸大部分都是以蛋白質為主的仿造肉為主而且為了讓烤腸更加的誘惑，添加了一些影響身體健康的食品添加劑。專家表示這種仿造肉加上山梨酸鉀等食品添加劑是屬於一級致癌物，常吃的話對於肝臟的危害極大，嚴重一點的會導致肝臟以及腎臟疾病的發生。

實驗數據證明，烤腸含有的營養完全可以忽略不計，因此專家建議，還是少吃為妙，避免肝臟出現問題。

烤腸的質量如何辨別呢？

首先我們可以從烤腸的手感來辨別，如果說彈性非常的好那麼就說明了這種烤腸肉質越多；如果說烤成沒有什麼彈性，那就說明了這種烤成的肉質比較少，甚至是沒有。其次我們可以通過烤腸切面的氣泡來看，如果說切面的氣泡比較多，那麼這就證明可這種烤腸含有的澱粉非常的多。反之則肉質比較多。最後一點辨別方法就是看價格了，之前就說過價格越低的烤成，含有的肉質就越少，因此我們可以通過烤腸的價格來辨別。

其實實驗說明了烤腸並沒有什麼營養，而且還會導致疾病甚至是癌症的發生。那麼我們最好是不要被其味道所迷惑了，堅決不要去吃烤腸。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請註明出處。）

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