白露身不露，飲食如何調？

白露時節是典型的秋季氣候，晝夜溫差很大。每年白露前後，哮喘病和支氣管病的發病率均較高，因此，素有哮喘病及支氣管病的朋友除了加強體育鍛煉，早晚避免受涼外，還應格外注意調節自己的飲食，以遠離上述疾病的困擾。具體而言，要做到以下幾點：

第一，少食或不食海產品及水產品。俗話說「秋風起，蟹兒肥」，秋季正是螃蟹大量上市的季節，然而許多研究已經證實蟹類、魚類、蝦類、貝類和蚌類均可誘發呼吸道癥狀。如鱒魚、蛙魚和鮐魚等魚肉顏色偏紅的魚類更容易誘發過敏；蝦、蟹、牡蠣等也含有誘發過敏的物質，且這些物質耐熱，即使烹飪後食用也經常發生過敏反應；特別是食用不新鮮的海產品可使過敏的發病率明顯增加。

第二，注意低鹽飲食。傳統中醫認為，哮喘病的發生與患者自幼過多食用鹹的食物有關。而現代醫學研究證實，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性，從而導致了支氣管對致病原的刺激反應過度。曾經有人使用低鹽飲食和高鹽飲食進行對比，結果顯示高鹽飲食加重了哮喘的癥狀。因此，素有哮喘病史的患者在白露前後更應格外注意低鹽飲食。

第三，應多吃一些有祛痰平喘、 潤肺止咳作用的食物。如百合、木耳、竹筍、蘿蔔、鮮藕、核桃、梨、蜂蜜等食品都是不錯的選擇。

第四，合理選擇葯膳。現介紹幾款有效的食療驗方，供素有哮喘或慢性支氣管炎的朋友選用。

杏仁粥：需杏仁6克，粳米50克、冰糖適量。先將杏仁去皮研碎，水煎後去渣留汁，然後入粳米、 冰糖加水煮粥，每日2次，溫熱服食。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的作用，適用於哮喘中醫辯證為肺熱者食用。

蘇子粥：需蘇子10克，粳米50～100克，紅糖適量。先將蘇子搗碎成泥，入粳米、紅糖，加水煮粥，早晚溫熱服。此粥具有利膈消痰、降氣定喘的功效。適用於哮喘中醫辯證為肺寒者食用。

蜜餞雙仁：需炒甜杏仁250克、核桃仁、蜂蜜500克。先將甜杏仁、核桃仁水煮1小時，在將干鍋時加蜂蜜拌勻即可。此蜜餞具有補腎益肺，止咳平喘的作用，經常食用對肺腎兩虛型的哮喘有較好的防治作用。

蓮子百合煲： 需蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。先將蓮子、百合清水浸泡30分鐘，再將精瘦肉洗靜，放入鍋中，用開水焯一下後撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟後，調入適量精鹽、味精。此湯具有清潤肺燥，止咳消痰的作用，非常適合慢性支氣管炎患者食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！