患有咽喉炎的朋友，如何吃出健康來？

咽喉炎為臨床常見疾病，常由受涼、疲勞、煙酒、各種物理和化學刺激等誘因所引起。對於患有急性咽喉炎的朋友，應儘早去醫院徹底治療以防止其轉為慢性，與此同時若能採取科學合理的食療對咽喉炎的癒合也大有裨益。而對於慢性咽喉炎患者，如果在平時適度多吃些具有滋陰、清熱、解毒的食物，常常可以最大限度地避免咽喉炎的複發或加重。如果你平素備受咽喉炎的青睞，在日常飲食中，要注意以下幾點：

第一，飲食應以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等辛熱刺激性的食物。因為這些食物容易誘發或加重粘膜充血，這對本已充血、腫脹的咽喉粘膜來說，無異於火上加油。

第二，多吃一些具有清熱、養陰、生津、潤燥作用的新鮮蔬菜水果，象梨、甘蔗、西瓜、蘿蔔、絲瓜、無花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等都是不錯的選擇。如咽喉急性炎症後期，或慢性炎症屬於陰虛火旺者，可取香蕉2支，百合12克，冰糖適量，燉後飲汁食蕉；急慢性咽喉炎以咽喉乾燥、疼痛、口乾、口渴為主要表現者，可取甘蔗500克，切成小段，劈開，加入粳米和清水適量，煮粥服食。此外，慢性咽喉炎還可取橄欖20枚、冰糖30克，煎湯代茶飲。

第三，適度增加蛋白質的攝入，以提高人體的免疫力。人體免疫力的高低與咽喉炎的複發有著直接的關係，因此患者應適當增加魚類、蝦、肉類、奶類等優質蛋白的攝入量，免疫力低下的患者更應格外注意。在補充蛋白質時要注意少吃羊肉、狗肉等過於溫熱的食物，否則容易加重咽喉不適的癥狀。

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