快圍觀！運城新聞盛讚蒲坂金秋棗兒甜

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蒲坂金秋棗兒甜

——永濟以科技為支撐發展冬棗產業紀實

蒲坂大地的秋天，是一年中最迷人的季節。車行駛在田野之間，映入眼帘的是一片片的棗園，藏在枝丫間紅彤彤的棗兒預示著豐收的希望。近日，筆者同永濟市林業局同志一道來到永濟市卿頭鎮，了解當地冬棗產業發展情況。

「前不久舉辦的第五屆山西農博會上，我們永濟的冬棗受到參會者的熱捧，大家品嘗之後都說好，一舉撂紅農博會。」永濟市林業局的同志介紹。

永濟冬棗憑啥能這麼火，原因何在？

突出質量安全

永濟市具有適宜冬棗生長的獨特的氣候條件，是全國品質最佳的冬棗產區之一。該市有30萬畝的鹽鹼地，這是種植冬棗的最佳土質，富含鈉、鎂、鉀元素，能顯著提高冬棗含糖量，使冬棗的風味和口感明顯提升。為了提高冬棗的品質和質量，永濟人還想了很多辦法，做了不少努力。近年來，永濟市針對冬棗成熟期遭受連陰雨影響裂果爛果嚴重，棗農效益受損，啟動了防裂果技術推廣項目，扶持示範建設水泥鋼架和全鋼架設施冬棗大棚1.2萬餘畝。同時，發展了部分「坑棚」「棉被棚」等設施大棚。針對不同時期的棗園管理特點，對棗農提供定向服務。實施低產林改造，通過整形修剪、品種改良、肥水管理、技術培訓等措施，以點帶面提升棗農管理水平。成功落地中農樂果業科技集團千畝有機冬棗設施化基地建設項目，通過龍頭示範帶動進一步引領永濟設施化冬棗向有機農業整體推進。

走進位於卿頭鎮關家莊的中農樂千畝永濟冬棗園區，首先映入眼帘的是那一片片耀眼的鋼構設施大棚。中農樂果業科技集團董事長楊良傑說：「這個有機生態冬棗種植示範基地，只使用有機肥、生物農藥，種出來的冬棗香味足、硬度好、耐儲運，貨架期長。其糖度能達到33度以上，含糖量遠遠高於其他棗園。」

中農樂的做法已成為永濟眾多棗農的習慣，給棗樹多施有機肥，不施化肥，少打農藥，不噴任何激素，為的是確保冬棗的質量安全，吃起來更加營養可口。

「永濟冬棗的核心競爭力是優良的內在品質，特別是安全的質量成就了永濟冬棗的品牌價值。」永濟市林業局一位副局長說。

強化科技支撐

科學技術是第一生產力。永濟冬棗要在競爭中獲得一席之地，必須改變傳統的經營管理模式，推廣現代化的經營管理方式，這在當地已成為共識。

該市在提質增效上下功夫，在管理模式創新上下功夫。在對棗農加強科技培訓的基礎上，建設設施冬棗示範區，積極培育典型戶、示範戶，並組織典型戶、示範戶依託中農樂千畝有機冬棗示範基地，逐步實現有機化冬棗生產管理，強力推進冬棗整體向有機化快速轉變，形成適度規模、管理科學、品質優化、產銷穩定的冬棗產業新模式，生產消費者喜愛的有機生態冬棗，提升永濟冬棗核心競爭力。

楊良傑告訴我們：「在永濟市委、市政府的支持下，中農樂建立的示範基地與田間大課堂，從基地建設、技術服務、安全溯源、電商銷售等生產銷售模式對周邊棗農作示範，通過規模化、有機化、標準化、循環化的可持續發展農業生產模式，對棗農進行觀念指導，以全產業鏈的教學基地為周邊培養了大批的技術骨幹，通過科技示範和培訓力量助推永濟棗業轉型升級。」

「永濟冬棗正朝著全面實現種植良種化、技術標準化、產品有機化、生產規模化、經營產業化、營銷品牌化目標邁進。」永濟市副市長李曉軍說。

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