媳婦將雞蛋倒入兩張餃子皮中，5分鐘後，不愛吃雞蛋的女兒樂了！

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人們餐桌常見的食物。

雞蛋的做法非常多，常見的有煎、炒、燉、鹵、做湯。但我家女兒從小就不愛吃雞蛋，特別是雞蛋黃，媳婦看見鄰居家的小孩每天吃一個煮雞蛋，皮膚非常好，而且很少生病，看著女兒枯黃的頭髮，心裡焦急，就想創新一下雞蛋的吃法。

首先取一張餃子皮，在上面撒點鹽、胡椒粉、蔥花。

然後蓋上另一張餃子皮，用小叉子壓上半圈。

留出一個」口「，將一個雞蛋倒入餃子皮中，再壓緊」口子「，這樣，一個雞蛋餃子就做好了。

平底鍋倒點油，用刷子刷一下。

慢火加至8成熱，然後鋪入做好的雞蛋餃子。慢火煎至兩面金黃，餃子皮酥脆即可。

沒想到還沒出鍋，女兒就說好香！聞到香味之後，她怎麼也挪不開腳了，一直在鍋邊等著。

出鍋後，切開就更香了，蛋香、餃子香、蔥香，真的要流口水了，一邊切，女兒就一邊吃，還說這是她吃過最好吃的餃子！

這樣做出來的餃子，口味非常特別，切開後，蛋黃還是完整的，看起來有點像餅乾。您喜歡這樣的餃子嗎？

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克。

蛋黃含豐富卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養對修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程起著舉足輕重的作用。

喜歡這篇文章可以點贊，也可以分享給朋友，還可以加關注！感謝您的閱讀，歡迎大家盡情評論吐槽！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！