蟹黃致癌、被打針、泡葯、喂激素……關於螃蟹的六大謠言，別再信了！

蟹黃致癌、被打針、泡葯、喂激素……

關於螃蟹的六大謠言，別再信了！

武漢市食品藥品監督管理局 康康姐

眼看天氣越來越涼快，中秋也快到了，秋高氣爽該是吃螃蟹的時候了。而與之相伴的，還有關於螃蟹的各種謠言。那個謠言主要是說，美國紐約市衛生局建議消費者不要吃蟹黃，說可能致癌。

謠言1

蟹黃致癌，不能吃

其實，那個謠言主要是說，美國紐約市衛生局建議消費者不要吃蟹黃，說可能致癌。其實，紐約衛生局之所以這麼說，是因為紐約當地工業污染嚴重，所以怕蟹黃被工業污染了，所以建議大家不要吃或者少吃。

謠言2

螃蟹打針注膠

如果給螃蟹打針，不管是注膠還是注液體，只要針頭一拔出來，注射的東西也會跟著射出來，而且針眼超級明顯。如果真的看到這種螃蟹，別買回家就是了。

謠言3

螃蟹加番茄等於吃砒霜

螃蟹中的五價砷要想跟番茄里的維生素C氧化產生砒霜，還要達到中毒的劑量，那就不是吃一兩隻螃蟹和一兩個番茄可以達到的目標了，起碼是幾公斤螃蟹加幾公斤番茄的吃法。

謠言4

螃蟹是避孕藥喂大的

還有種說法是，螃蟹是避孕藥喂大的，吃了會不孕不育，兒童性早熟。

事實上，螃蟹對水質的要求很高，若加了避孕藥，螃蟹可能直接就死掉了，得不償失。

謠言5

大閘蟹靠激素長肥

螃蟹屬於低等無脊椎動物，激素根本就對它們不起作用，且激素會抑制其性腺發育，反而會讓其蟹黃和蟹膏變少。

謠言6

螃蟹用抗生素泡防病

從歷年抽檢的結果來看，螃蟹各類抗生素指標都沒有超出範圍。而且專家認為，投放抗生素會破壞螃蟹生存的水質，容易導致死亡。

編輯 || 李璐

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