這個季節最該吃的菜就是它，提高免疫力延緩衰老，尤其女人要多吃

轉眼就到十一長假了。推薦大家一道這個季節不得不吃的一道菜。趁長假有空，多下廚，自己做來吃哦。

民諺曰：「荷蓮一身寶，秋藕最補人。」秋季是蓮藕豐收時節。所以說秋天吃藕是最好的了。熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。

蓮藕生吃有助於清熱生津、涼血止血，煮熟吃則有健脾養胃、的功效。鮮藕中的維生素C及多酚類物質，可以提高免疫力，延緩衰老。是非常適全女性吃的一種好食材哦。而且價格很便宜哦，越吃越喜歡！

【蚝油蓮藕】

食材：蓮藕，干紅椒，大蒜，蚝油，食鹽，食用油。

製作步驟：

1、蓮藕去皮，清洗乾淨，先切成片，再切細條，泡在水裡避免發黑。

2、熱鍋涼油，放大蒜，干紅椒煸香。

3、再放蓮藕，食鹽，大火快速翻炒至熟，最多翻炒兩分鐘，蓮藕本可以生吃，不用炒太長時間。

4、最後放點蚝油一起翻炒均勻出鍋。這個一定加哦，又鮮又好吃，人間美味呀

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！