舌尖上的泰國,盤點路邊攤
一句輕柔的??薩瓦迪卡??,不僅讓你想到廣博的佛教文化、迷人的熱帶風光,還有讓你垂涎三尺的獨特美食據說吃貨愛上一個國度,是從美食開始傾心的。要抓住吃貨的心,就必須抓住吃貨的胃。不管是寡淡,還是火辣,亦或是無法用言語表示的獨特,融合了古老東方和現代西方的泰式佳肴絕對不會讓你失望.
小編想說的是:泰國不僅僅有冬陰功,如果你親自品嘗到這些美味,你就會懂得為什麼那麼多人前赴後繼地來泰國旅遊了,沒錯,從一道泰國菜,就能感受到一個國家的熱情,因此,經過小編的慎重考慮,小編還是選擇了在白天推送此文,不想深夜放毒,怕口水淹沒了枕頭,現在小編就帶領大家盤點來泰必吃的幾十道美味以及種種路邊攤,下面就是各種花式虐吃貨的時間.
開吃模式
蛋黃椰絲煎餅
蛋黃椰絲煎餅是泰國隨處可見的一種點心,也是本國傳統甜點的代表之一,薄薄的一層麵糊煎的恰到好處,加上奶油,再加上甜餡兒或咸餡兒,稍稍對摺就可以享用啦,說到這裡是不是流口水了呢?蛋黃椰絲煎餅「?????????」
椰子冰淇淋
這個爆嗲的啊!純天然美味,隨處可見的路邊攤都能找到他,平均售價在20~30泰銖左右,老闆會把半個小椰子里的椰肉全刮下來,然後加個椰子味的冰淇淋上去,冰淇淋味道很濃郁,撒上花生等堅果,走在濕濕熱熱的泰國街頭吃上一個口這個,真是美美噠
涼拌木瓜絲
泰國人非常喜歡的一道開胃小菜,入口酸甜微辣,搭配青木瓜的清脆口感,非常之爽口。但是小心不要被微辣騙到,青木瓜沙拉的辣椒回辣是相當的厲害。愛吃辣的童鞋一定可以吃到爽
泰式炒粉
這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子里都可以點得到!
芒果糯米飯
這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子里都可以點得到!
泰式菠蘿炒飯
泰式菠蘿炒飯,運用泰國香米的香氣,搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒,鹹鹹酸酸甜甜的口感,才吃一口就會讓人食慾大開,撘配腰果一起入口,口感層次豐富,尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌,視覺效果奇佳。
泰國鹽烤海魚
泰國的原生態做法,將新鮮海魚清理乾淨後,滿滿的塗上大粒海鹽放於木炭上反覆燒烤。肉質咸香肥美,實在是不能錯過的美食,小編之前帶過西雙版納的客戶,聽說傣族人也是這種吃法哦
泰國東北的酸腸
一支大概5-10bath,這一道也是泰式小吃的經典,起源於泰國東北的酸腸,是用豬肉和糯米混合,讓他發酵後再拿到炭火上烤,大部分人在剛吃時候那微酸的味道可能會不太習慣,以為吃到腐壞的香腸,味道就像臭豆腐,多吃幾口就會讓你吃上癮!
冬陰功湯
是一道泰國名湯,典型的泰國菜,是世界十大名湯之一,在泰語中,"冬陰"指酸辣,"功"即是蝦,合起來就是酸辣蝦湯了。東陰功湯是將輔料放入桶煲至出味,而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮,酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅,湯味馥郁可口,辣度十足的為佳。
典型的泰國特色菜,好比廣西的桂林米粉、蘭州的牛肉拉麵,名聲在外,無論好吃不好吃,都值得嘗一口
泰國的香蕉薄餅
泰國的香蕉薄餅出鏡率還是蠻高的,價格在20泰銖或40泰銖之間,內夾新鮮切片的香蕉是固定選項,另外可以選擇加任何料,雞蛋或其它。小編比較喜歡加巧克力,巧克力和香蕉的味道超配合,推薦大家來泰國一定要嘗嘗.
榴槤就不多說了
放毒其實才剛剛開始
調味以酸甜辣為主
湯為酸辣
主食為甜
菜品「潑辣」
色彩鮮明
在小編看來,泰國美食就如同泰式小清新電影,回味綿長,充滿驚喜,在泰國幾年,還有好多好多東西沒來得及品嘗,那麼接下來就看看小編朋友圈裡來泰遊客拍出來的美食吧。(深夜勿入,小心有毒)
小編深深地認為,泰國小吃的魅力在於雖然沒有極致的服務、華麗的擺盤,但只要漫步街頭,就能享受到從頭盤到甜點的美味,讓旅行不僅能飽眼福,還能飽口福~ 對於一個「好」吃的人來說,酸甜苦辣咸一應俱全的泰國美食,絕對是最佳的夢想旅遊目的地,不說了,飯點了,已經飢腸轆轆,去找吃的,了解更多關於泰國旅遊諮詢,可以隨時騷擾小編,呶,二維碼在下面,歡迎轉發分享點贊。
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