家中常備這40元1斤的貴族肉，坐著也能吃出八塊腹肌！

牛肉一直以來都是世界的第二大消費肉類，雖說需求量這麼大，但是價格確實相對而言來說是比較高貴，在中國，特別是山區偏遠的地方，能吃上牛肉，可謂是很奢侈了！

但是在北美歐洲的國家不一樣，在那裡牛肉幾乎和豬肉一樣平凡，小孩剛出生就是一天三頓的牛肉！這也是為什麼我們看到很多北歐的小孩從小體質就很好，長大滿身的腱子肉！

牛肉不僅是肌肉的增長劑，還能夠緩解肌肉疲勞，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

主要食材：牛肉、西蘭花、胡蘿蔔、姜、蒜。

1、牛肉洗凈切成薄片，放鹽、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒、澱粉、植物油抓勻腌制。

2、胡蘿蔔取適量去皮洗凈切成片，姜、蒜切成片備用。

3、西蘭花掰成小朵，洗凈備用。

4、鍋燒水，水開後放西蘭花下去焯約20秒鐘，撈起控水備用。

5、熱鍋熱油，下牛肉下去，滑炒至牛肉變色後盛起備用。

6、原鍋放姜蒜下去炒香後，放入胡蘿蔔片一起翻炒一下。

7、然後放入西蘭花，加適量的鹽翻炒均勻。

8、最後放入牛肉炒勻後加入適量的水，約煮10秒鐘。

9、然後用水澱粉勾芡，盛起裝盤即可。

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