肌肉的複雜程度令人嘆為觀止,健身人「望肌興嘆」!
增肌,增肌,你到底增的什麼肌,它是什麼樣的結構你了解過嗎?
正如標題,肌肉的構造是非常複雜的,如果說人類製造的機器人足夠複雜,那麼肌肉的精細程度一點都不比我們人造的機器遜色,甚至有過之而無不及。對於一個熱衷於健身增肌的小夥伴,或多或少都會對肌肉構造有些興趣,畢竟練了半天也想探究一下,肌肉內部究竟是如何構造的!好在經過科學家的研究已經讓我們可以輕易的獲取這些資料,下面讓我們進入微觀世界,來一探肌肉內部是如何構造的。想要順利閱讀下文,必要的生物學知識是前提,如果你還不熟悉,那麼建議先看過基礎生物教材後再來看此文。下面主要來談骨骼肌。
肌肉系統由三類肌肉構成:心肌、平滑肌和骨骼肌。對於心肌而言從字面上就很好理解,構成心臟的嘛。平滑肌是空腔臟器壁的組成部分,比如你的腸道壁。那麼骨骼肌就很好理解了,骨骼上的肌肉,這就是我們增肌重點鍛煉的目標,它通過肌腱和骨骼附著。可以說肌肉是人體最大的組織,約佔人體40%~45%的體重。人體共有430多塊肌肉,成對的出現在人體左右側。最強力的運動由不到80塊肌肉完成。肌肉通過分散應力吸收震蕩而保護骨骼和提供動力。肌肉的工作分為靜態和動態,靜態主要為保持姿勢和位置,動態為身體部分空間的位移和定位。
試著回想一下生物學基礎,那麼可以輕鬆想到骨骼肌一定是有肌肉細胞構成的。細胞內會含有線粒體等細胞器,那麼當然也存在細胞膜、細胞質和細胞核。但這過於籠統,所有的動物細胞均是如此構造,並不能凸顯出肌肉細胞有什麼區別。我們把肌肉細胞習慣稱作肌纖維,肌纖維是有數百個胞核的長圓柱形細胞。也就是並非我們認為的球形細胞!而肌纖維又是有大量的肌原纖維構成,肌纖維和肌原纖維並不是一個概念,切勿混淆!肌原纖維外面則包裹著薄弱的漿膜(肌纖維膜)。肌纖維膜通過富含扭蛋白和肌營養不良蛋白的肋狀體與肌節的Z線相連,Z線為肌原纖維外細胞支架的一部分。
再看具體看肌原纖維,肌原纖維由肌節構成。肌節內富含肌絲,肌絲又分為細肌絲、粗肌絲、彈性肌絲和非彈性肌絲。細肌絲由肌動蛋白構成,粗肌絲由肌球蛋白構成,彈性肌絲由肌聯蛋白構成,非彈性肌絲由伴肌動蛋白構成。肌動蛋白和肌球蛋白是肌原纖維的收縮性結構,肌聯蛋白和伴肌動蛋白是連接肌原纖維的細胞支架一部分。肌原纖維是肌肉收縮的基本單位。
每一束肌纖維由肌內膜的鬆散結締組織包裹,從而這些肌纖維構成了各種肌纖維束,這些肌纖維束又被肌束膜的緻密結締組織包裹,肌束組成肌肉並被纖維性的結締組織肌外膜包裹。肌肉則通過沒有自主收縮性的肌腱與骨附著。
以上就肌纖維內主要組成成分肌原纖維進行了詳細介紹,實際上肌纖維內的其他細胞器、細胞質同樣很重要,其實可以猜想到肌纖維內一定含有大量線粒體,因為運動需要大量能量,而線粒體被譽為能量工廠。是不是感嘆人體肌肉的複雜,簡直就是一個「巨大的」微觀世界。
參考資料:Margareta NorDin等 著《肌肉骨骼系統基礎生物力學》
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