佐酒零食-蛋黃醬小黃魚＃法國樂禧瑞，調味百年之巔

干炸酥脆的小黃魚配上香醇濃郁的法國樂禧瑞蛋黃醬，中西美味的碰撞，好吃到飛起來！

By 禹馨    【豆果美食官方認證達人】

用料

法國樂禧瑞蛋黃醬 1勺

小黃魚 300g

鹽 3g

白鬍椒粉 2g

做法步驟

1、小黃魚去頭去尾去內臟，因為一會兒要整條吃，所以去得比較乾淨，取1-2g鹽抓一下。

2、盤子里多放點澱粉，把魚一條一條鋪在上面。

3、兩面沾滿澱粉。

4、油溫5成熱時，下入小黃魚，中火炸制金黃。

5、撈出來撒1-2g鹽和胡椒，擠上蛋黃醬。

6、成品。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！