秋季吃什麼，吃秋葵，沒錯就是它，看看吃它有多少好吃呢？

圖上的是秋葵，大家都認識吧？秋葵秋天的季節吃是最好的，而且秋葵的營養價值高，秋葵亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄，因其長相酷似辣椒，又稱"洋辣椒"，用刀將其縱向劈開，怕是能唬住不少遠離庖廚的食客。

性喜溫暖，原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶。現在中國江西省的萍鄉以及國內南方地區有種植；

它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。現在在各個地方已經成為熱銷的食物了；

秋葵的主要價值：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。 還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。

保護腸胃：

黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。但是傳統醫學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

防腸癌：黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用於醫藥方面，作為潤膚劑、鎮定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業可以用來增加冷凍奶制甜品穩定性和所有產品穩定性和可接受性，並且可以作為脂肪的替代品。

秋葵還有補腎、降糖、補鈣、去疲勞、抗衰老、美容養顏等等一些功效，所以秋葵是樣好蔬菜，得到各個地方熱銷也是因為的好處多，所以秋季要記得多吃秋葵哦。

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