擔心高血壓、膽固醇？那是你少吃了這道菜

現在大家生活水平都有提高，幾乎日日大魚大肉，貌似吃蔬菜水果比較少，沒有那麼注重養生，導致現在大多數人不是膽固醇高，就是心血管不好。今天為大家推薦一款養生菜——西芹蝦仁。

原料：

主料：西芹300克，蝦仁300克；

調料：植物油，鹽，胡椒粉，料酒，生薑。

製作方法：

1、將蝦仁洗凈，可自由選擇去蝦線；

2、蝦仁加入少量鹽，用料酒腌制兩分鐘；

3、西芹切菱形塊，加煮鍋焯燙，撈出瀝干；

4、炒鍋加油燒熱後，加入生薑炒香，入蝦仁略炒；

5、再將西芹放入炒鍋，翻炒後加鹽、胡椒粉即可出鍋。

今日菜譜之菜價：

西芹4.5元/500克，

蝦仁300克21元。

西芹，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。

蝦仁，可以減少血液中膽固醇含量，有利於預防高血壓及心肌梗死。

高血壓患者可常吃此菜！

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