炒完菜後千萬別用冷水沖鍋，教你1絕招，炒菜不粘鍋還半年不用洗

許多人家裡都是用鐵鍋在炒菜，鐵鍋炒菜好吃，但它也有明顯的缺點：容易生鏽、炒菜粘鍋、油垢難洗。有的人習慣炒完菜後立馬用冷水洗鍋，或者用冷水泡，你知道嗎？剛炒完菜的熱鍋，遇到冷水的沖洗，不僅傷鍋還容易加重生鏽，炒菜的時候會產生不利於健康的氧化鐵，會對肝臟造成危害。所以炒完菜千萬別用冷水沖鍋了，讓小編來教你鐵鍋不易生鏽，炒菜還不粘鍋的法子吧。

1、鐵鍋用久了，鍋內表面附著了大量的油污和銹垢，就變得非常難洗，教你1絕招，用梨子皮來搞定。很簡單，直接在鍋里扔一些梨子皮進去煮開，梨子皮在煮的過程中會釋放一種物質能夠瓦解污垢，你就會看到油污被快速分解自動脫落了，之後用抹布擦幾下就乾淨了，這樣處理後鐵鍋炒菜也不易粘鍋。

2、還有一個方法，就是用肥豬肉煉出來的豬油來清潔。只需切幾塊肥肉，放在鍋中干燒，利用火的溫度將肥豬肉中的豬油煉出來。然後用這些豬油，沿著鍋的內壁塗抹一層。油污就會自行被溶解掉，還能防止鐵鍋再次生鏽哦，半年不用洗鍋都可以。如果家裡的鐵鍋銹跡嚴重，還可以用食醋刷洗一遍，食醋能有效分解銹跡哦。

要想完全清除所有鍋垢，我們還可以用鹽加點檸檬汁來清洗，不僅能迅速除銹除垢，還能將鐵鍋洗得十分光潔鋥亮。這些妙招非常管用大家不妨試一試，當然配合下面個清理油污非常好的廚房工具更能事半功倍哦，快來看看吧。

炒完菜的鐵鍋油膩膩，想要乾淨不傷手就能鐵鍋洗乾淨，這款麻纖維的刷子就是不可缺少的。椰棕是從椰子外殼提取出來的絲狀物質，經過高溫消毒和乾淨後壓縮成捆，用於鍋、盤、碟的清潔，使用後洗乾淨晾乾保存即可，長柄設計，洗鍋手不沾油。

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