這個季節，女人一定要多吃這個菜，護膚排毒，乳腺癌不來找！

大白菜是北方冬季主要蔬菜。白菜營養價值並非很高，但含有豐富的纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助消化，防止便秘。可防治結腸癌，維生素C的含量也較豐富。

1、小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

2、小白菜含豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

3、小白菜能抗癌，小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種「透明質酸抑制物」，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力

白菜性微寒無毒，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。白菜含豐富粗纖維，可以潤腸，還能促進排毒，起到預防腸癌的作用。

【材料】小白菜一把，干辣椒，蔥，姜，大蒜，植物油，鹽，雞精。

【做法】

1、小白菜沖洗乾淨，用清水浸泡5分鐘，控水。

2、把小白菜稍微切一下，蔥姜蒜辣椒切一下。

3、起油鍋，放入蔥姜蒜、干辣椒炒香，放入小白菜大火翻炒。

4、放適量鹽翻炒兩下，關火，放入雞精炒勻即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！